Уха донская

Инструкция

• 1 зелень, соль, перец черный горошком, лавровый лист
• 2
• 3 Приготовление: Очищенную рыбу положить в посуду, залить водой и поставить на огонь
• 4
• 5 Когда вода закипит, опустить в нее красные нарезанные дольками помидоры
• 6 Через 5–7 минут помидоры вынуть, размять в отдельной посуде, удалить кожуру, а сок влить в уху; положить лавровый лист, соль
• 7 По окончании варки добавить в уху сливочное масло