Уха рыбацкая с помидорами

Инструкция

• 1 Приготовление: Из рыбной мелочи варят бульон так же, как указано в предыдущих рецептах
• 2 В бульоне варят нарезанную кусками крупную рыбу до готовности, затем ее извлекают, а бульон процеживают
• 3 Овощи и коренья нарезают соломкой и пассируют на масле
• 4
• 5 Помидоры очищают от кожицы, мелко рубят, прогревают на масле до получения однородной массы и заправляют ею рыбный бульон
• 6 В полученный бульон закладывают пассированные овощи и коренья и варят их до готовности
• 7 В конце варки в уху кладут лавровый лист и перец
• 8
• 9 При подаче в суповую тарелку кладут кусок рыбы, наливают уху и посыпают мелко нарезанной зеленью укропа