admin
29/08/2023
0
Ингридиенты
Пищевая ценность
- Калории Примерно 70 ккал на 100 г.
- Стоимость Цена может варьироваться в зависимости от сезона и доступности устриц и черники, но ориентировочно это блюдо может стоить около 1500-2000 рублей.
Инструкция
- 1 Подготовьте соус из черники, смешав чернику, красное вино, мед и оливковое масло в блендере. Превратите все в пюре.
- 2 Добавьте соль и свежемолотый черный перец в соус. Перемешайте до получения однородной консистенции.
- 3 Подготовьте гриль, нагревая его на среднем огне.
- 4 Откройте устрицы, аккуратно отделяя верхнюю раковину.
- 5 Разложите устрицы на рабочей поверхности гриля. Готовьте их до тех пор, пока они не станут красивого золотистого цвета (примерно 3-4 минуты).
- 6 Уберите устрицы с гриля и аккуратно переложите их на поднос.
- 7 Положите на каждую устрицу небольшое количество соуса из черники.
- 8 Украсьте блюдо свежими травами.
- 9 Подайте сразу после приготовления, чтобы сохранить аппетитный вид, и наслаждайтесь утонченным вкусом.