Устрицы на гриле с соусом шалло
admin
28/08/2023
0
Ингридиенты
12 свежих устриц (размером примерно 5-7 см)
2 столовые ложки оливкового масла
Сок половины лимона
2 зубчика чеснока, измельченных
Свежая зелень (петрушка или кинза), для украшения
Пищевая ценность
Калории
Приблизительно 79 ккал/100 г
Стоимость
Ориентировочно 500-800 рублей за порцию из 6 устриц (в зависимости от региона и сезона)
Инструкция
1
Предварительно промойте устрицы от песка, удалите все раковинки.
2
В миске смешайте оливковое масло, сок лимона и измельченный чеснок.
3
Прокалите гриль на среднем огне.
4
Разложите устрицы на решетке и прикройте крышкой. Готовьте около 3-5 минут, пока устрицы не откроются.
5
Снимите устрицы с гриля и остудите их ненадолго.
6
Полейте устрицы приготовленным маслом с лимоном и чесноком. Украсьте свежей зеленью.
7
Сразу подавайте и наслаждайтесь этим редким блюдом!