Калории100 г устриц с черным трюфелем содержат приблизительно 80 ккал.
СтоимостьЦена блюда может варьироваться в зависимости от сезона и доступности ингредиентов, но приблизительная стоимость 100 г устриц с черным трюфелем может составить около 400-500 рублей.
Инструкция
1
Откройте устрицы, не разрушая раковину. Отделите мясо от раковины и удалите желеобразную пленку.
2
Нарежьте черный трюфель на тонкие ломтики.
3
Растопите сливочное масло на сковороде и обжарьте трюфель до легкого золотистого оттенка.
4
Выложите на каждую устрицу по кусочку трюфеля.
5
Полейте устрицы лимонным соком и украсьте свежей петрушкой.
6
Подайте устрицы с черным трюфелем немедленно, чтобы насладиться их нежным вкусом и ароматом.