КалорииСредняя калорийность одной устрицы составляет около 70 ккал. Фиги содержат приблизительно 74 ккал на 100 г, а 2 столовые ложки меда - около 120 ккал. Таким образом, калорийность блюда на 100 г будет примерно 90 ккал.
СтоимостьСтоимость блюда будет зависеть от расценок ресторана и сезонности ингредиентов. В среднем, данное изысканное блюдо может оцениваться в 1500-2500 рублей.
Инструкция
1
Откройте устрицы и снимите верхнюю раковину, оставив мясо внутри нижней раковины.
2
Отдельно разрежьте фиги на половинки.
3
Расположите по одной половинке фиги на каждую устрицу.
4
Равномерно распределите мед на устрицы и фиги.
5
Поставьте устрицы с фигами и медом в духовку, предварительно разогретую до 180°C, на 5-7 минут до золотистой корочки.