admin
28/08/2023
0
Ингридиенты
Пищевая ценность
- Калории Калорийность устриц с карпаччо из ягненка на 100 грамм составляет примерно 180 ккал.
- Стоимость Ориентировочная стоимость этого блюда в рублях может варьироваться в зависимости от ресторана и его местоположения, но приблизительная цена за порцию (около 200 грамм) составляет от 1500 до 2500 рублей.
Инструкция
- 1 Устрицы тщательно очистить от раковины и вынуть из них мясо. Осторожно отделить мясо от раковины, чтобы сохранить его форму.
- 2 Филе ягненка нарезать на тонкие ломтики и аккуратно раскладывать на тарелке.
- 3 Полить филе ягненка оливковым маслом и выжатым лимонным соком.
- 4 Приправить морской солью и свежеперемолотым черным перцем по вкусу.
- 5 На каждый ломтик филе ягненка выложить по устрице и украсить свежими травами.
- 6 Подавать с лимонными дольками и оливковым маслом по желанию.