admin
28/08/2023
0
Ингридиенты
Пищевая ценность
- Калории Устрицы содержат около 70 ккал на 100 г.
- Стоимость Стоимость блюда будет зависеть от сезона и доступности устриц. В среднем, цена за 100 г устриц составляет примерно 500-800 рублей. Трюфельный соус также является дорогим ингредиентом, поэтому стоимость этого блюда может быть около 1500-2000 рублей за порцию.
Инструкция
- 1 Открыть устрицы, отделить мясо от раковины, аккуратно удалить мускус.
- 2 Подготовить трюфельный соус или приобрести готовый.
- 3 Украсить тарелку льдом.
- 4 Выложить устрицы на лед, добавить несколько капель лимона на каждую устрицу.
- 5 Полить устрицы трюфельным соусом и украсить зеленью петрушки.
- 6 Готовые устрицы подать немедленно на стол.