admin
28/08/2023
0
Ингридиенты
Пищевая ценность
- Калории Примерно 133 ккал на 100 г
- Стоимость Определяется в зависимости от сезона и местонахождения ресторана. Средняя цена составляет примерно 1500-2000 рублей за порцию.
Инструкция
- 1 Очистите устрицы от примесей и промойте холодной водой.
- 2 В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте кокосовое молоко на среднем огне.
- 3 Добавьте шафран и лимонную траву в кипящее молоко. Поварите смесь на слабом огне примерно 10 минут, чтобы ароматы хорошо пропитались.
- 4 Выложите устрицы в соус и накройте крышкой. Готовьте на небольшом огне около 5 минут, пока устрицы не откроются.
- 5 Посолите, поперчите и добавьте свежевыжатый сок лимона.
- 6 Переложите устрицы с соусом на тарелку и украсьте лимонной травой.
- 7 Подавайте горячим, в сочетании с лимонными винаигретом и свежими овощами.