admin
28/08/2023
0
Ингридиенты
Пищевая ценность
- Калории По расчетам, калорийность этого блюда составляет около 230 ккал на 100 грамм.
- Стоимость Ориентировочная стоимость этого блюда в ресторане может составить около 900-1000 рублей за порцию.
Инструкция
- 1 Утиные грудки промыть, обсушить на бумажном полотенце и посолить, поперчить по вкусу.
- 2 Разогреть сковороду сливочным маслом. Обжарить грудки с обеих сторон до золотистой корочки. Затем переложить на тарелку и дать немного остыть.
- 3 В то же время на другой сковороде, на среднем огне, обжарить мелко нарезанный лук до прозрачности.
- 4 Добавить клюкву и вино. Потушить 5-7 минут до мягкости клюквы.
- 5 Добавить мед и перемешать. Готовить еще 2-3 минуты, пока соус не загустеет.
- 6 Подать грудку на тарелке, полить соусом из клюквы и посыпать зеленью по желанию.