Утка фоа гра на шпинатном пюре с портвейнерно-грибным соусом

1 утка фоа гра (300 г)

100 г шпината

200 г картофельного пюре

100 г грибов шампиньонов

50 мл портвейна

100 мл говяжьего бульона

соль, перец, мускатный орех по вкусу

Калории Примерно 350 ккал на 100 г
Стоимость Блюдо такого рода считается редким и изысканным, поэтому его стоимость может варьироваться от 2500 до 3500 рублей.