admin
29/08/2023
0
Ингридиенты
Пищевая ценность
- Калории
- Стоимость В зависимости от ресторана, цены могут варьироваться, но примерно данное блюдо может стоить от 1000 до 2000 рублей.
Инструкция
- 1 Утку помыть и обсушить бумажным полотенцем. Посолить и поперчить по вкусу.
- 2 Растопить темный шоколад на водяной бане до состояния жидкой массы.
- 3 Поместить утку в противень и аккуратно облить расплавленным шоколадом, покрывая сбоку.
- 4 Запекать утку в разогретой до 180 градусов духовке около 30-40 минут, до готовности.
- 5 В маленькой кастрюльке смешать сливки, мед и свежую мяту. Довести до кипения и варить на среднем огне около 5 минут, постоянно помешивая.
- 6 Соус снять с огня и охладить до комнатной температуры.
- 7 Подавать утку с мятным соусом на боку и гарниром по желанию.