admin
29/08/2023
0
Ингридиенты
Пищевая ценность
- Калории Калорийность этого блюда на 100 г составляет примерно 250 ккал.
- Стоимость Стоимость данного блюда в ресторане может варьироваться в зависимости от региона и уровня ресторана, но в среднем оно может стоить примерно 1500-2000 рублей.
Инструкция
- 1 Очистите трюфели и натрите их на мелкой терке. Оставьте немного тертых трюфелей для украшения.
- 2 Разогрейте сливочное масло в сковороде и обжарьте тертые трюфели на низком огне до получения аромата.
- 3 Добавьте сливки в сковороду с трюфелями и варите на среднем огне, пока соус не загустеет. Приправьте солью и перцем по вкусу.
- 4 В это время сварите вермишель в кипящей подсоленной воде до готовности, затем откиньте на дуршлаг.
- 5 Обжарьте на гриле или на сковороде лосось до готовности.
- 6 Положите отварную вермишель на тарелку, выложите лосось сверху и полейте трюфельным соусом. Украсьте блюдо салатными листьями и тертыми трюфелями.
- 7 Подайте блюдо горячим.