Жареный стейк из черной белки с соусом из малины

Инструкция

• 1 Подготовьте черные белки, промыв их под холодной водой. Высушите их салфеткой.
• 2 Смешайте малину, сахар и красное вино в кастрюле и доведите до кипения на среднем огне.
• 3 Уменьшите огонь и, помешивая, варите соус до загустения в течение 8-10 минут.
• 4 В это время разогрейте масло на сковороде на среднем огне.
• 5 Приправьте черные белки солью и перцем, затем добавьте их на сковороду.
• 6 Обжаривайте белки на среднем огне до золотистого цвета с каждой стороны, примерно по 3 минуты на каждую сторону.
• 7 Подавайте стейк на тарелку, полив его малиновым соусом. Украсьте свежими ягодами малины и петрушкой.
• 8 Наслаждайтесь уникальным вкусом этого блюда!