admin
29/08/2023
0
Ингридиенты
Пищевая ценность
- Калории Калорийность этого греческого супа составляет приблизительно 70 ккал на 100 г.
- Стоимость Стоимость блюда будет зависеть от сезонности и доступности ингредиентов, а также от ресторана, но приблизительно она может составлять 300-400 рублей за порцию.
Инструкция
- 1 Отварите шпинат и молодой шпинат в кипящей подсоленной воде до готовности, затем обжарьте их в оливковом масле на сковороде.
- 2 Нарежьте огурцы, помидоры, зеленый лук и красный лук на мелкие кубики и нарежьте мятный лист на полоски.
- 3 В блендере смешайте отваренный шпинат, огурцы, помидоры, зеленый и красный лук, оливковое масло, соль и перец. Добавьте воду и взбейте до получения однородной массы.
- 4 Добавьте йогурт и снова взбейте все вместе.
- 5 Охладите суп в холодильнике перед подачей.
- 6 Подайте суп холодным, украсив свежими овощами и листьями мяты.