1
Подготовьте золотую рыбу, очистив и нарезав на порционные кусочки.
2
Натрите рыбу солью, перцем и посолите лимонным соком. Оставьте на 10 минут, чтобы рыба впитала ароматы.
3
Разогрейте сковороду и добавьте сливочное масло. Обжарьте кусочки рыбы с обеих сторон до золотистой корочки.
4
Для приготовления соуса, положите в блендер петрушку, базилик, оливковое масло, чеснок, лимонный сок, соль и перец. Измельчите до получения гладкой массы.
5
Подавайте рыбу на тарелки, полейте травяным соусом и украсьте свежими зеленью.