admin
29/08/2023
0
Ингридиенты
Пищевая ценность
- Калории В среднем, количество калорий в золотой рыбе в кремовом соусе составляет около 200 ккал на 100 г.
- Стоимость Стоимость данного блюда может варьироваться в зависимости от ресторана и региона. Ориентировочно, цена может составлять от 700 рублей.
Инструкция
- 1 Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте сливочное масло.
- 2 Натрите шалотку на мелкой терке и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
- 3 Добавьте муку и перемешайте, чтобы создать ру. Продолжайте готовить ру примерно 1 минуту, помешивая.
- 4 Постепенно влийте сливки, продолжая помешивать, чтобы получить гладкую и однородную консистенцию соуса.
- 5 Доведите соус до кипения, затем снизьте огонь и готовьте его на низком огне около 5-7 минут, пока он не загустеет.
- 6 Приправьте соус солью и перцем по вкусу.
- 7 Поместите филе золотой рыбы на разогретую сковороду или гриль и запекайте его до готовности.
- 8 Выложите запеченное филе на блюдо и полейте его готовым кремовым соусом.
- 9 Украсьте блюдо свежими травами и лимонными дольками.
- 10 Подавайте горячим и наслаждайтесь великолепным сочетанием нежной рыбы и ароматного кремового соуса.