Золотистый карпаччо с трюфельным соусом

200 г свежего лосося

100 г трюфельного масла

50 г авокадо

30 г свежего шпината

10 г свежего базилика

5 г кунжутных семян

2 г соль

Калории На 100 г Золотистого карпаччо с трюфельным соусом приходится примерно 250 калорий.
Стоимость Стоимость данного блюда может варьироваться в зависимости от региона и качества используемых ингредиентов, однако предполагаемая цена составляет примерно 1000 рублей за порцию.

1 Подготовьте свежий лосось, сняв с него кожу и нарежьте тонкими ломтиками.
2 В мельнице для специй измельчите базилик, добавьте трюфельное масло и щепотку соли. Перемешайте до получения гладкого соуса.
3 Разложите ломтики лосося на тарелку, аккуратно заливая трюфельным соусом.
4 Добавьте нарезанное авокадо, свежий шпинат и посыпьте кунжутными семенами.
5 При желании, украсьте блюдо листьями базилика.
6 Подавайте Золотистый карпаччо с трюфельным соусом немедленно, чтобы насладиться всей его свежестью и нежностью.