admin
29/08/2023
0
Ингридиенты
Пищевая ценность
- Калории Калорийность золотого стейка с трюфелями и фуа-гра составляет примерно 425 ккал на 100 грамм продукта.
- Стоимость Стоимость этого блюда может варьироваться в зависимости от региона и ресторана. В среднем, такое блюдо может стоить от 3000 до 5000 рублей за порцию.
Инструкция
- 1 Подготовьте филе говядины, обрежьте его от лишнего жира и перепонок и нарежьте на порционные кусочки.
- 2 Посолите и поперчите каждый кусочек филе со всех сторон.
- 3 Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте сливочное масло.
- 4 Обжарьте филе по 1-2 минуты с каждой стороны до получения желаемой степени прожарки.
- 5 Нанесите трюфельную пасту на каждый кусочек филе, оставьте на сковороде на минуту для равномерного проникновения ароматов.
- 6 Подавайте блюдо с небольшой порцией фуа-гра как дополнение к стейку.