admin
29/08/2023
0
Ингридиенты
Пищевая ценность
- Калории На 100 грамм данного блюда приходится примерно 350 ккал.
- Стоимость Учитывая редкий и изысканный ингредиент в виде трюфелей, а также использование высококачественного мяса, стоимость этого блюда может составлять около 5000 рублей за порцию.
Инструкция
- 1 Подготовьте высокое качество мраморного мяса, нарезав его на порции толщиной примерно 2 см.
- 2 Нашипите трюфели на мелкую терку.
- 3 Разогрейте сливочное масло на сковороде и добавьте измельченные чеснок.
- 4 Обжарьте мясо на огне до желаемой степени прожарки (medium rare, medium или well done).
- 5 Уберите мясо с сковороды и дайте ему отдохнуть.
- 6 В этот момент добавьте трюфели в сковороду с чесноком и обжарьте их в течение 1-2 минут.
- 7 Добавьте в сковороду сливки и варите на среднем огне до загустения соуса.
- 8 Посолите и поперчите соус по вкусу.
- 9 Подайте стейк с трюфельным соусом и наслаждайтесь этой роскошью.