Ароматный бульон с курицей и соевым соусом
Бульон с курицей и соевым соусом — это простое, но очень вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить в любое время года. Основой этого бульона является куриное мясо, которое придает ему насыщенный вкус и аромат. Соевый соус добавляет блюду пикантность и глубину вкуса, делая его еще более интересным. Этот бульон отлично подойдет как для легкого обеда, так и для ужина. Он легко усваивается и содержит много полезных веществ, которые необходимы для здоровья. Приготовление бульона с курицей и соевым соусом не требует много времени и усилий, что делает его идеальным выбором для занятых людей. Вы можете добавить в бульон различные овощи, такие как морковь, лук, сельдерей, чтобы сделать его еще более полезным и вкусным. Подавайте бульон горячим, украсив свежей зеленью. Этот рецепт обязательно понравится вам и вашим близким! Бульон с курицей и соевым соусом — это не только вкусно, но и очень полезно. Он богат белками, витаминами и минералами, которые необходимы для поддержания здоровья. Этот бульон можно приготовить как на плите, так и в мультиварке, что делает его еще более удобным в приготовлении. Попробуйте этот рецепт, и вы убедитесь, насколько просто и быстро можно приготовить вкусное и полезное блюдо для всей семьи.
Приготовление
Шаг 1. Подготовка курицы и овощей ~ 10 мин
Промойте куриную грудку под холодной водой, обсушите бумажным полотенцем. Очистите морковь, лук и чеснок. Морковь нарежьте крупными кружочками, лук разрежьте на четвертинки, чеснок слегка раздавите плоской стороной ножа.
Шаг 2. Приготовление бульона ~ 20 мин
В большую кастрюлю налейте 2 литра воды, доведите до кипения. Добавьте куриную грудку, морковь, лук, чеснок, лавровый лист и перец горошком. Варите на среднем огне 15 минут, периодически снимая пену.
Шаг 3. Добавление соевого соуса ~ 5 мин
Достаньте куриную грудку из бульона, нарежьте её на небольшие кусочки и верните обратно в кастрюлю. Влейте соевый соус, перемешайте и попробуйте бульон. При необходимости добавьте соль по вкусу.
Шаг 4. Финальное приготовление ~ 10 мин
Уменьшите огонь до минимума и варите бульон ещё 10 минут, чтобы все вкусы соединились. Перед подачей дайте настояться под крышкой 5 минут.
Шаг 5. Подача бульона ~ 5 мин
Разлейте горячий бульон по глубоким тарелкам. При желании украсьте свежей зеленью и подавайте с хрустящим хлебом.
Пищевая ценность (на порцию)
Калории: ~120 ккал, Белки: ~10 г, Жиры: ~5 г, Углеводы: ~8 г
Часто задаваемые вопросы по рецепту
Можно ли использовать другой вид мяса вместо курицы?
Да, можно использовать индейку или свинину, но вкус бульона изменится.
Как сделать бульон более насыщенным?
Для насыщенности можно добавить больше куриных костей или варить бульон дольше на медленном огне.
Можно ли заменить соевый соус?
Да, можно использовать рыбный соус или вустерширский соус, но вкус будет отличаться.
Как хранить готовый бульон?
Готовый бульон можно хранить в холодильнике до 3 дней или заморозить на срок до 2 месяцев.
Комментарии