Рецепт форшмака с грушей и грецкими орехами
Форшмак с грушей и грецкими орехами — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежность груши, насыщенный вкус грецких орехов и пикантность традиционного форшмака. Это блюдо идеально подходит для закуски или легкого ужина. Груша придает форшмаку сладковатый оттенок, а грецкие орехи добавляют приятную текстуру и аромат. Для приготовления вам понадобятся свежие груши, грецкие орехи, сельдь или другая рыба, лук, яйца и специи. Все ингредиенты тщательно измельчаются и смешиваются, чтобы получилась однородная масса. Форшмак можно подавать на тостах, крекерах или просто в миске, украсив зеленью и орехами. Это блюдо станет отличным украшением любого стола и порадует ваших гостей своим необычным вкусом. Попробуйте приготовить форшмак с грушей и грецкими орехами по нашему рецепту, и вы убедитесь, насколько это просто и вкусно!
Приготовление
Шаг 1. Подготовка ингредиентов ~ 10 мин
Очистите сельдь от кожи и костей, нарежьте филе на небольшие кусочки. Грушу очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте мелкими кубиками. Лук очистите и мелко порубите. Грецкие орехи слегка обжарьте на сухой сковороде и измельчите. Хлеб замочите в небольшом количестве воды или молока.
Шаг 2. Приготовление основы ~ 15 мин
В блендере или мясорубке измельчите сельдь, грушу, лук, отжатый хлеб и грецкие орехи. Добавьте сливочное масло, лимонный сок и варёное яйцо. Тщательно перемешайте до получения однородной массы. При необходимости добавьте соль и перец по вкусу.
Шаг 3. Формирование и подача ~ 10 мин
Переложите форшмак в сервировочную посуду или сформируйте его в виде порционных шариков. Украсьте свежей зеленью и дольками груши. Подавайте с тостами или свежим хлебом.
Пищевая ценность (на порцию)
Калории: ~220 ккал, Белки: ~10 г, Жиры: ~15 г, Углеводы: ~12 г
Часто задаваемые вопросы по рецепту
Можно ли заменить грушу яблоком?
Да, вместо груши можно использовать яблоко. Вкус будет немного кислее, но тоже очень вкусно.
Можно ли добавить другие орехи?
Да, можно использовать миндаль или фундук, но грецкие орехи дают более насыщенный вкус.
Как долго хранится форшмак?
Форшмак можно хранить в холодильнике до 3 дней.
Можно ли приготовить форшмак без хлеба?
Да, можно, но хлеб придает блюду более нежную текстуру.
Комментарии