Фруктовый салат с черешней и миндалем: рецепт с фото
Фруктовый салат с черешней и миндалем под лимонно-медовой заправкой — это не только вкусный, но и очень полезный десерт, который подойдет для любого времени года. Черешня придает салату сладкий и сочный вкус, а миндаль добавляет приятную хрустящую текстуру. Лимонно-медовая заправка объединяет все ингредиенты, придавая блюду свежий и гармоничный вкус. Этот салат богат витаминами, антиоксидантами и полезными жирами, что делает его отличным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем. Подавать его можно как самостоятельное блюдо, так и в качестве дополнения к основным блюдам. Для приготовления салата вам понадобятся свежие фрукты, мед, лимонный сок и немного времени. Рецепт прост в исполнении и не требует особых кулинарных навыков. Попробуйте приготовить этот салат, и он станет одним из ваших любимых десертов!
Приготовление
Шаг 1. Подготовка фруктов ~ 10 мин
Тщательно промойте черешню, удалите косточки и разрежьте ягоды пополам. Яблоко очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте небольшими кубиками. Банан очистите и нарежьте кружочками.
Шаг 2. Обжарка миндаля ~ 5 мин
На сухой сковороде обжарьте миндаль на среднем огне до легкого золотистого цвета и появления аромата. Постоянно помешивайте, чтобы орехи не подгорели. Пересыпьте миндаль на тарелку и дайте остыть.
Шаг 3. Приготовление заправки ~ 3 мин
В небольшой миске смешайте лимонный сок и мёд до однородной консистенции. Если мёд слишком густой, слегка подогрейте его для удобства смешивания.
Шаг 4. Сборка салата ~ 5 мин
В большой салатник выложите подготовленные фрукты, добавьте остывший миндаль. Полейте лимонно-медовой заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись соусом.
Шаг 5. Подача ~ 2 мин
Разложите салат по порционным тарелкам, украсьте листиками свежей мяты. Подавайте сразу после приготовления, чтобы сохранить свежесть и хрусткость ингредиентов.
Пищевая ценность (на порцию)
Калории: ~180 ккал, Белки: ~4 г, Жиры: ~7 г, Углеводы: ~28 г
Часто задаваемые вопросы по рецепту
Можно ли заменить миндаль другими орехами?
Да, вместо миндаля можно использовать грецкие орехи или кешью. Вкус будет немного другим, но салат останется вкусным.
Можно ли использовать замороженную черешню?
Да, но перед добавлением в салат её нужно разморозить и обсушить, чтобы салат не стал водянистым.
Чем можно заменить лимонный сок в заправке?
Лимонный сок можно заменить лаймовым соком или небольшим количеством яблочного уксуса.
Как долго можно хранить этот салат?
Лучше всего употреблять салат сразу после приготовления. Если нужно хранить, поставьте в холодильник на 1-2 часа, но без орехов – добавьте их перед подачей.
Комментарии