Рецепт горячих канапе с беконом и голубым сыром

Автор: Vkysnoe

7 ингредиентов · 4 порции · 20 мин

Рецепт Горячие канапе с беконом и голубым сыром
0

Горячие канапе с беконом и голубым сыром – это изысканная закуска, которая станет украшением любого стола. Это блюдо сочетает в себе солоноватый вкус бекона, пикантность голубого сыра и хрустящую основу из тостов или багета. Канапе готовятся быстро и просто, но при этом выглядят очень эффектно. Их можно подавать как на праздничный стол, так и на фуршет или дружескую вечеринку. Блюдо отлично сочетается с вином или пивом, а также может быть самостоятельной закуской. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить горячие канапе с беконом и голубым сыром, чтобы они получились хрустящими снаружи и нежными внутри. Вы узнаете, как правильно подобрать ингредиенты, как подготовить бекон и сыр, а также как красиво подать готовое блюдо. Канапе можно разнообразить, добавив мед, орехи или фрукты, что придаст им еще более интересный вкус. Попробуйте этот рецепт, и ваши гости будут в восторге!

Закуски и салаты · Горячие закуски · Канапе

Приготовление

Рецепт Горячие канапе с беконом и голубым сыром - Подготовка ингредиентов

Шаг 1. Подготовка ингредиентов ~ 10 мин

Нарежьте багет на тонкие ломтики толщиной около 1 см. Бекон нарежьте небольшими полосками. Голубой сыр разомните вилкой. Грецкие орехи измельчите ножом или в ступке. Зелень мелко порубите.

Рецепт Горячие канапе с беконом и голубым сыром - Обжаривание бекона

Шаг 2. Обжаривание бекона ~ 5 мин

На сухой сковороде обжарьте бекон до хрустящей корочки и золотистого цвета. Переложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.

Рецепт Горячие канапе с беконом и голубым сыром - Подготовка основы канапе

Шаг 3. Подготовка основы канапе ~ 5 мин

Разогрейте духовку до 180°C. Ломтики багета слегка подрумяньте в духовке или тостере до золотистой корочки, затем смажьте их сливочным маслом.

Рецепт Горячие канапе с беконом и голубым сыром - Сборка канапе

Шаг 4. Сборка канапе ~ 10 мин

На каждый ломтик багета выложите немного голубого сыра, сверху положите кусочек бекона. Сбрызните медом и посыпьте грецкими орехами.

Рецепт Горячие канапе с беконом и голубым сыром - Запекание

Шаг 5. Запекание ~ 7 мин

Выложите канапе на противень и запекайте в разогретой духовке 5-7 минут, пока сыр не начнет плавиться.

Рецепт Горячие канапе с беконом и голубым сыром - Подача

Шаг 6. Подача ~ 3 мин

Готовые канапе выложите на сервировочную тарелку, украсьте зеленью и подавайте горячими.

Пищевая ценность (на порцию)

Калории: ~250 ккал, Белки: ~10 г, Жиры: ~18 г, Углеводы: ~8 г

Часто задаваемые вопросы по рецепту

Можно ли заменить голубой сыр на другой сорт?

Да, можно использовать сыр с плесенью, например, дор блю или рокфор, но вкус будет немного отличаться.

Какой хлеб лучше использовать для канапе?

Идеально подойдет багет или чиабатта, можно слегка подсушить его в духовке.

Можно ли приготовить канапе заранее?

Да, можно собрать канапе без выпекания и хранить в холодильнике до 2 часов, затем запечь перед подачей.

Чем можно заменить бекон?

Можно использовать ветчину или прошутто, но вкус будет менее насыщенным.

Комментарии