Рецепт горячих канапе с грибами и сыром – просто и вкусно

Автор: Vkysnoe

8 ингредиентов · 4 порции · 30 мин

Рецепт Горячие канапе с грибами и сыром
0

Горячие канапе с грибами и сыром – это изысканная, но простая в приготовлении закуска, которая станет украшением любого стола. Это блюдо сочетает в себе нежный вкус грибов, тягучий сыр и хрустящую основу, создавая неповторимую гармонию вкусов и текстур. Канапе можно подавать как на праздничный стол, так и в качестве закуски к ужину в кругу семьи. Для приготовления можно использовать различные виды грибов – шампиньоны, вешенки или лесные грибы, что придаст блюду особый аромат. Сыр лучше выбирать с хорошей плавкостью, например, моцареллу или гауду. Основой для канапе может служить багет, чиабатта или даже лаваш. Приготовление занимает минимум времени, а результат всегда восхищает гостей и домочадцев. Горячие канапе с грибами и сыром – это не только вкусно, но и очень красиво, особенно если подать их с зеленью или свежими овощами. Попробуйте этот рецепт, и он станет одним из ваших любимых!

Закуски и салаты · Горячие закуски · Канапе

Приготовление

Рецепт Горячие канапе с грибами и сыром - Подготовка ингредиентов

Шаг 1. Подготовка ингредиентов ~ 10 мин

Нарежьте багет на ломтики толщиной около 1 см. Шампиньоны очистите и нарежьте тонкими пластинками. Сыр натрите на крупной терке. Чеснок очистите и мелко порубите. Зелень промойте и мелко нарежьте.

Рецепт Горячие канапе с грибами и сыром - Обжарка грибов

Шаг 2. Обжарка грибов ~ 10 мин

Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте сливочное масло. Когда масло растопится, добавьте шампиньоны и обжаривайте до золотистого цвета, около 5-7 минут. В конце добавьте чеснок, соль и перец по вкусу, перемешайте и снимите с огня.

Рецепт Горячие канапе с грибами и сыром - Сборка канапе

Шаг 3. Сборка канапе ~ 5 мин

На каждый ломтик багета выложите ложку обжаренных грибов, сверху посыпьте тертым сыром. Можно добавить немного зелени для аромата.

Рецепт Горячие канапе с грибами и сыром - Запекание

Шаг 4. Запекание ~ 10 мин

Разогрейте духовку до 180°C. Выложите канапе на противень и запекайте 5-7 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.

Рецепт Горячие канапе с грибами и сыром - Подача

Шаг 5. Подача ~ 2 мин

Готовые канапе выложите на сервировочную тарелку, украсьте свежей зеленью и подавайте горячими.

Пищевая ценность (на порцию)

Калории: ~200 ккал, Белки: ~8 г, Жиры: ~12 г, Углеводы: ~15 г

Часто задаваемые вопросы по рецепту

Можно ли использовать другие грибы вместо шампиньонов?

Да, можно использовать любые грибы по вашему вкусу, например, вешенки или белые грибы.

Какой сыр лучше всего подходит для этого рецепта?

Идеально подойдет моцарелла или чеддер, так как они хорошо плавятся.

Можно ли приготовить канапе заранее?

Да, можно собрать канапе заранее, но запекать их лучше непосредственно перед подачей.

Чем можно заменить багет?

Багет можно заменить любым другим хлебом, например, чиабаттой или тостовым хлебом.

Комментарии