Рецепт сельди под шубой с черносливом и грецкими орехами
Сельдь под шубой — это классическое русское блюдо, которое традиционно готовят на праздники. В этом рецепте мы предлагаем добавить чернослив и грецкие орехи, что придаст блюду неповторимый вкус и аромат. Чернослив добавляет сладковатые нотки, а грецкие орехи — хрустящую текстуру. Для приготовления вам понадобится свежая сельдь, картофель, морковь, свекла, лук, майонез, чернослив и грецкие орехи. Все ингредиенты укладываются слоями и промазываются майонезом. Блюдо получается нежным, сочным и очень вкусным. Попробуйте приготовить этот вариант сельди под шубой, и он станет вашим любимым!
Приготовление
Шаг 1. Подготовка овощей и яиц ~ 20 мин
Очистите картофель, морковь и свеклу. Отварите их до готовности в отдельных кастрюлях. Яйца отварите вкрутую, остудите и очистите.
Шаг 2. Нарезка ингредиентов ~ 15 мин
Нарежьте сельдь на мелкие кусочки, удалив кости. Лук нарежьте мелкими кубиками. Чернослив замочите в теплой воде на 5 минут, затем мелко нарежьте. Грецкие орехи измельчите. Остывшие овощи и яйца натрите на крупной терке.
Шаг 3. Сборка салата ~ 10 мин
На дно салатника выложите слой картофеля, слегка смажьте майонезом. Далее слоями выложите сельдь, лук, морковь, чернослив, яйца и свеклу, промазывая каждый слой майонезом.
Шаг 4. Финальное украшение ~ 5 мин
Посыпьте салат измельченными грецкими орехами. Накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 2 часа для пропитки.
Шаг 5. Подача
Достаньте салат из холодильника, аккуратно нарежьте на порции и подавайте к столу.
Пищевая ценность (на порцию)
Калории: ~250 ккал, Белки: ~10 г, Жиры: ~15 г, Углеводы: ~20 г
Часто задаваемые вопросы по рецепту
Можно ли заменить чернослив на курагу?
Да, можно использовать курагу, но вкус будет немного другим, менее насыщенным.
Можно ли использовать другие орехи вместо грецких?
Да, можно использовать миндаль или фундук, но грецкие орехи придают традиционный вкус.
Как долго можно хранить сельдь под шубой?
Блюдо можно хранить в холодильнике до 2 суток.
Можно ли сделать блюдо менее калорийным?
Да, можно уменьшить количество майонеза или использовать легкий майонез.
Комментарии