Рецепт сельди под шубой с яблоком и свеклой
Сельдь под шубой — это традиционное русское блюдо, которое пользуется огромной популярностью на праздничных столах. В этом рецепте мы предлагаем добавить яблоко и свеклу, чтобы придать блюду нежный вкус и сочность. Сельдь под шубой с яблоком и свеклой — это сочетание соленой рыбы, сладковатых овощей и фруктов, а также нежного майонеза. Блюдо получается очень сытным и красивым, идеально подходит для праздников и семейных ужинов. Для приготовления вам понадобится свежая сельдь, картофель, морковь, свекла, яблоко, лук, майонез и зелень для украшения. Все ингредиенты нарезаются слоями и промазываются майонезом, после чего блюдо настаивается в холодильнике несколько часов. В результате получается нежное, сочное и очень вкусное блюдо, которое понравится всем гостям. Рецепт сельди под шубой с яблоком и свеклой прост в приготовлении и не требует особых кулинарных навыков. Попробуйте и убедитесь сами!
Приготовление
Шаг 1. Подготовка ингредиентов ~ 20 мин
Очистите сельдь от кожи и костей, нарежьте филе небольшими кусочками. Очистите свеклу, яблоко и лук. Отварите свеклу и яйца до готовности (свеклу около 40-50 минут, яйца — 10 минут). Охладите и очистите яйца.
Шаг 2. Нарезка овощей и яиц ~ 15 мин
Натрите отварную свеклу и яблоко на крупной терке. Лук нарежьте мелкими кубиками. Яйца натрите на мелкой терке или нарежьте кубиками. Разделите все ингредиенты на части для слоев.
Шаг 3. Сборка салата слоями ~ 10 мин
Выложите первый слой из кусочков сельди. Смажьте тонким слоем майонеза. Далее добавьте слой лука, затем яблока, снова майонез. Следующий слой — свекла, майонез, и завершающий слой — яйца. Аккуратно разровняйте каждый слой.
Шаг 4. Оформление и подача ~ 5 мин
Украсьте салат веточками укропа или узорами из майонеза. Дайте блюду пропитаться в холодильнике 2-3 часа перед подачей.
Пищевая ценность (на порцию)
Калории: ~250 ккал, Белки: ~10 г, Жиры: ~15 г, Углеводы: ~20 г
Часто задаваемые вопросы по рецепту
Можно ли заменить майонез на сметану?
Да, можно использовать сметану, но вкус будет менее насыщенным.
Можно ли добавить другие овощи?
Да, можно добавить морковь или картофель по вкусу.
Как долго можно хранить сельдь под шубой?
Хранить в холодильнике можно до 2 дней.
Можно ли использовать соленую сельдь?
Да, соленая сельдь подойдет, но предварительно ее можно вымочить в молоке, чтобы уменьшить соленость.
Комментарии