Рецепт сельди под шубой с хурмой и грецкими орехами
Сельдь под шубой с хурмой и грецкими орехами — это необычная вариация классического блюда, которая поразит ваших гостей своим вкусом и оригинальностью. В этом рецепте традиционные ингредиенты сочетаются с нежной хурмой и хрустящими грецкими орехами, создавая неповторимый вкусовой ансамбль. Блюдо получается нежным, сочным и очень ароматным. Хурма добавляет сладковатый оттенок, который идеально сочетается с солоноватой сельдью, а грецкие орехи придают блюду приятную текстуру и насыщенный вкус. Для приготовления вам понадобится свежая сельдь, отварные овощи (картофель, морковь, свекла), хурма, грецкие орехи, майонез и зелень для украшения. Слои выкладываются последовательно, каждый промазывается майонезом, а сверху блюдо украшается орехами и зеленью. Такой вариант сельди под шубой станет настоящим украшением праздничного стола и удивит даже самых искушенных гурманов. Попробуйте приготовить это блюдо, и вы убедитесь, насколько удачным может быть сочетание привычных и неожиданных ингредиентов.
Приготовление
Шаг 1. Подготовка овощей и яиц ~ 20 мин
Очистите картофель, морковь и свеклу. Отварите их до готовности в подсоленной воде. Отварите яйца вкрутую. Остудите все ингредиенты.
Шаг 2. Нарезка ингредиентов ~ 15 мин
Нарежьте сельдь на мелкие кусочки, удалив кости. Лук нарежьте мелкими кубиками. Очистите хурму от кожуры и нарежьте небольшими кубиками. Грецкие орехи измельчите. Остывшие овощи и яйца натрите на крупной терке.
Шаг 3. Сборка салата ~ 10 мин
Выложите слоями в следующем порядке: картофель, сельдь, лук, хурма, морковь, яйца, свекла. Каждый слой промазывайте майонезом, кроме хурмы. Посыпьте грецкими орехами верхний слой.
Шаг 4. Украшение и подача ~ 5 мин
Украсьте салат веточками зелени или дольками хурмы. Дайте блюду настояться в холодильнике 1-2 часа перед подачей.
Пищевая ценность (на порцию)
Калории: ~250 ккал, Белки: ~10 г, Жиры: ~15 г, Углеводы: ~20 г
Часто задаваемые вопросы по рецепту
Можно ли заменить хурму на другой фрукт?
Да, можно заменить хурму на яблоки или груши, но вкус будет отличаться.
Можно ли использовать другую рыбу вместо сельди?
Да, можно использовать скумбрию или форель, но традиционный вкус изменится.
Как долго можно хранить сельдь под шубой?
Блюдо можно хранить в холодильнике до 2 дней.
Можно ли добавить другие орехи?
Да, можно добавить миндаль или кешью, но грецкие орехи придают более насыщенный вкус.
Комментарии