Рецепт сосисок с манговым чатни и кинзой
Сосиски с манговым чатни и кинзой — это необычное и вкусное блюдо, которое порадует вас и ваших гостей. Манговый чатни придает блюду сладковато-пряный вкус, а кинза добавляет свежесть и аромат. Это блюдо отлично подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Для приготовления вам понадобятся свежие сосиски, спелый манго, кинза, лук, чеснок, имбирь, лимонный сок и специи. Манговый чатни готовится из мякоти манго, которую нужно измельчить и смешать с остальными ингредиентами. Сосиски можно обжарить на сковороде или приготовить на гриле. Подавайте блюдо горячим, украсив свежей кинзой и ломтиками манго. Это блюдо не только вкусное, но и очень красивое, поэтому оно станет настоящим украшением вашего стола. Попробуйте этот рецепт, и вы обязательно захотите приготовить его снова!
Приготовление
Шаг 1. Подготовка ингредиентов ~ 10 мин
Очистите манго от кожуры и нарежьте мелкими кубиками. Красный лук нарежьте тонкими полукольцами. Чеснок и имбирь мелко порубите. Кинзу промойте и обсушите.
Шаг 2. Приготовление мангового чатни ~ 15 мин
В сковороде разогрейте растительное масло, добавьте лук, чеснок и имбирь. Обжаривайте до мягкости. Добавьте манго, сахар, яблочный уксус, соль и перец. Тушите на среднем огне 10 минут, пока манго не станет мягким, а смесь не загустеет.
Шаг 3. Приготовление сосисок ~ 10 мин
Обжарьте сосиски на сковороде или гриле до золотистой корочки со всех сторон. Можно добавить немного растительного масла, если необходимо.
Шаг 4. Подача блюда ~ 5 мин
Выложите сосиски на тарелку, полейте манговым чатни и посыпьте свежей кинзой. Подавайте горячими.
Пищевая ценность (на порцию)
Калории: ~320 ккал, Белки: ~12 г, Жиры: ~18 г, Углеводы: ~25 г
Часто задаваемые вопросы по рецепту
Можно ли заменить манговое чатни другим соусом?
Да, можно использовать персиковое или абрикосовое чатни, но вкус будет немного другим.
Какую кинзу можно использовать?
Лучше всего подойдет свежая кинза, но можно заменить ее петрушкой или базиликом.
Можно ли приготовить сосиски на гриле?
Да, сосиски можно приготовить на гриле для более насыщенного вкуса.
Как долго хранится манговое чатни?
Манговое чатни можно хранить в холодильнике до 5 дней.
Комментарии