Рецепт супа с вонтонами и курицей в чесночном бульоне
Суп с вонтонами и курицей в чесночном бульоне — это нежное, ароматное и сытное блюдо, которое придется по вкусу всем любителям азиатской кухни. Вонтоны — это традиционные китайские пельмени с начинкой из мяса или морепродуктов, которые придают супу особую текстуру и вкус. Чесночный бульон добавляет блюду пикантности и глубины, а куриное мясо делает его более питательным. Этот суп идеально подходит для холодных дней, когда хочется чего-то согревающего и уютного. Приготовление супа с вонтонами и курицей в чесночном бульоне не требует много времени и усилий, но результат превзойдет все ожидания. Вы можете использовать готовые вонтоны или приготовить их самостоятельно, если хотите полностью погрузиться в процесс создания этого вкусного блюда. Чесночный бульон можно сделать более насыщенным, добавив в него имбирь, зеленый лук и другие специи по вкусу. Подавайте суп горячим, украсив свежей зеленью и дольками лимона для дополнительной свежести. Этот рецепт станет отличным дополнением к вашей кулинарной коллекции и порадует ваших близких своим неповторимым вкусом.
Приготовление
Шаг 1. Подготовка куриного филе ~ 10 мин
Промойте куриное филе под холодной водой, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте небольшими кубиками.
Шаг 2. Приготовление чесночного бульона ~ 20 мин
В кастрюле доведите куриный бульон до кипения. Добавьте измельчённый чеснок, тёртый имбирь и соевый соус. Варите на среднем огне 15 минут, чтобы ароматы раскрылись.
Шаг 3. Обжарка курицы ~ 10 мин
На разогретой сковороде с кунжутным маслом обжарьте куриные кубики до золотистой корочки, около 5-7 минут. Затем переложите их в бульон.
Шаг 4. Добавление вонтонов ~ 5 мин
Аккуратно опустите вонтоны в кипящий бульон. Варите их 3-4 минуты, пока они не станут мягкими, но не разварятся.
Шаг 5. Подача супа ~ 5 мин
Разлейте суп по тарелкам, посыпьте нарезанным зелёным луком и при желании добавьте каплю кунжутного масла для аромата.
Пищевая ценность (на порцию)
Калории: ~250 ккал, Белки: ~15 г, Жиры: ~8 г, Углеводы: ~25 г
Часто задаваемые вопросы по рецепту
Можно ли использовать готовые вонтоны?
Да, можно использовать готовые вонтоны, это сократит время приготовления.
Какой бульон лучше использовать?
Лучше всего подойдет куриный бульон, но можно использовать и овощной.
Можно ли добавить другие овощи?
Да, можно добавить морковь, лук или шпинат для большего разнообразия.
Как хранить суп?
Суп можно хранить в холодильнике до 2 дней в закрытой посуде.
Комментарии