Рецепт супа с вонтонами и овощами в курином бульоне
Суп с вонтонами и овощами в курином бульоне — это легкое, но сытное блюдо, которое сочетает в себе нежность вонтонов, свежесть овощей и насыщенный вкус куриного бульона. Вонтоны — это традиционные китайские пельмени с начинкой, которые придают супу особую текстуру и вкус. Овощи, такие как морковь, лук, сельдерей и шпинат, добавляют блюду свежесть и полезные витамины. Куриный бульон, приготовленный с добавлением специй, делает суп ароматным и comforting. Этот суп идеально подходит для холодных дней, когда хочется чего-то теплого и уютного, но при этом легкого. Приготовление супа с вонтонами и овощами не займет много времени, а результат порадует всех членов семьи. Вы можете варьировать ингредиенты по своему вкусу, добавляя любимые овощи или специи. Этот рецепт также отлично подходит для тех, кто следит за своим питанием, так как суп содержит минимум калорий, но при этом остается очень питательным. Подавайте суп горячим, украсив свежей зеленью и долькой лимона для дополнительной свежести. Этот суп станет отличным вариантом как для будничного ужина, так и для праздничного стола.
Приготовление
Шаг 1. Подготовка овощей и бульона ~ 10 мин
Очистите морковь, лук, чеснок и имбирь. Морковь нарежьте тонкими кружочками, лук полукольцами, чеснок измельчите, а имбирь натрите на мелкой терке. Куриный бульон доведите до кипения в кастрюле.
Шаг 2. Обжарка овощей ~ 5 мин
Разогрейте кунжутное масло в сковороде на среднем огне. Добавьте лук, морковь, чеснок и имбирь. Обжаривайте 3-4 минуты до мягкости и аромата.
Шаг 3. Соединение бульона и овощей ~ 2 мин
Переложите обжаренные овощи в кастрюлю с кипящим куриным бульоном. Добавьте соевый соус и перемешайте.
Шаг 4. Добавление вонтонов ~ 5 мин
Аккуратно опустите вонтоны в бульон. Варите на среднем огне 3-4 минуты, пока вонтоны не всплывут на поверхность.
Шаг 5. Подача ~ 3 мин
Разлейте суп по тарелкам. Посыпьте нарезанным зеленым луком и при желании добавьте немного кунжутного масла для аромата.
Пищевая ценность (на порцию)
Калории: ~250 ккал, Белки: ~12 г, Жиры: ~8 г, Углеводы: ~30 г
Часто задаваемые вопросы по рецепту
Можно ли использовать замороженные вонтоны?
Да, замороженные вонтоны можно использовать без предварительной разморозки. Просто добавьте их в бульон согласно рецепту.
Какие овощи можно добавить в суп?
Помимо указанных в рецепте, можно добавить морковь, шпинат или стручковую фасоль.
Можно ли заменить куриный бульон на овощной?
Да, можно использовать овощной бульон для вегетарианской версии блюда.
Как долго хранится готовый суп?
Готовый суп можно хранить в холодильнике до 2 дней.
Комментарии