Рецепт сырных шариков с грецкими орехами и черносливом
Сырные шарики с грецкими орехами и черносливом — это изысканная закуска, которая станет украшением любого праздничного стола. Это блюдо сочетает в себе нежную текстуру сыра, хрустящие грецкие орехи и сладковатый вкус чернослива. Для приготовления сырных шариков вам понадобится сливочный сыр, который легко можно заменить на творожный сыр или фету. Грецкие орехи лучше слегка обжарить на сухой сковороде, чтобы раскрыть их аромат. Чернослив следует предварительно замочить в теплой воде на 10-15 минут, чтобы он стал мягким и сочным. Все ингредиенты тщательно перемешиваются, формируются шарики, которые затем обваливаются в мелко рубленных орехах или кунжуте. Это блюдо не только вкусное, но и очень полезное, так как содержит много белка, витаминов и минералов. Сырные шарики можно подавать как самостоятельную закуску или как дополнение к основным блюдам. Они отлично сочетаются с виноградом, грушами и медом. Приготовление этого блюда не займет много времени, но результат обязательно порадует вас и ваших гостей. Сырные шарики можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до подачи на стол. Это универсальное блюдо, которое подойдет как для семейного ужина, так и для торжественного мероприятия.
Приготовление
Шаг 1. Подготовка ингредиентов ~ 10 мин
Натрите твердый сыр на мелкой терке. Грецкие орехи слегка обжарьте на сухой сковороде и измельчите. Чернослив промойте, обсушите и мелко нарежьте. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Зелень вымойте, обсушите и мелко нарежьте.
Шаг 2. Приготовление сырной массы ~ 5 мин
В большой миске смешайте натертый сыр, измельченные грецкие орехи, чернослив, чеснок и майонез. Тщательно перемешайте до получения однородной массы. При необходимости добавьте соль по вкусу.
Шаг 3. Формирование шариков ~ 15 мин
Из полученной массы сформируйте небольшие шарики диаметром около 3 см. Для удобства можно слегка смочить руки водой, чтобы масса не прилипала.
Шаг 4. Обваливание в зелени ~ 5 мин
Мелко нарезанную зелень выложите на плоскую тарелку. Каждый сырный шарик обваляйте в зелени, чтобы они были полностью покрыты.
Шаг 5. Подача ~ 5 мин
Готовые сырные шарики выложите на сервировочное блюдо и подавайте к столу. Можно украсить веточками зелени или целыми грецкими орехами.
Пищевая ценность (на порцию)
Калории: ~200 ккал, Белки: ~10 г, Жиры: ~15 г, Углеводы: ~8 г
Часто задаваемые вопросы по рецепту
Можно ли заменить грецкие орехи на другие?
Да, грецкие орехи можно заменить на фундук или миндаль, но вкус будет немного другим.
Можно ли использовать сушеный чернослив?
Да, сушеный чернослив подойдет, но его лучше предварительно размочить в теплой воде.
Какой сыр лучше использовать?
Лучше всего подойдет твердый сыр, например, голландский или российский.
Можно ли приготовить шарики заранее?
Да, шарики можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до 2 дней.
Комментарии