Рецепт сырных спиралей с яблоком и корицей
Сырные спирали с яблоком и корицей — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежную текстуру сыра, сладость яблок и пряный аромат корицы. Это блюдо идеально подходит для завтрака, десерта или легкого перекуса. Сырные спирали готовятся из слоеного теста, которое сворачивается с начинкой из тертого сыра, мелко нарезанных яблок и корицы. После выпекания спирали приобретают золотистую корочку и невероятный аромат. Подавать их можно как в теплом, так и в холодном виде, украсив свежими ягодами или мятой. Этот рецепт понравится всем, кто любит экспериментировать с сочетанием сладкого и соленого. Для приготовления сырных спиралей вам понадобится минимум ингредиентов и немного времени. Готовые спирали можно хранить в холодильнике несколько дней, разогревая перед подачей. Это блюдо станет отличным дополнением к чаю или кофе, а также прекрасным угощением для гостей. Попробуйте приготовить сырные спирали с яблоком и корицей, и вы убедитесь, насколько это просто и вкусно!
Приготовление
Шаг 1. Подготовка ингредиентов ~ 10 мин
Разморозьте слоеное тесто согласно инструкции на упаковке. Яблоки вымойте, очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте мелкими кубиками. Сыр моцарелла натрите на крупной терке.
Шаг 2. Приготовление яблочной начинки ~ 10 мин
В сковороде растопите сливочное масло, добавьте нарезанные яблоки, сахар и корицу. Тушите на среднем огне 5-7 минут, пока яблоки не станут мягкими, но не разварятся. Дайте начинке остыть.
Шаг 3. Формирование спиралей ~ 15 мин
Раскатайте слоеное тесто в прямоугольник толщиной около 3-4 мм. Равномерно распределите натертый сыр моцарелла, затем выложите остывшую яблочную начинку. Аккуратно сверните тесто в рулет, начиная с длинной стороны.
Шаг 4. Нарезка и выпечка ~ 25 мин
Разрежьте рулет на спирали толщиной 2-3 см. Выложите их на противень, застеленный пергаментом, на небольшом расстоянии друг от друга. Смажьте спирали взбитым яйцом для золотистой корочки. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут до румяности.
Шаг 5. Подача ~ 5 мин
Дайте сырным спиралям немного остыть, затем переложите на блюдо. Подавайте теплыми, можно посыпать сверху сахарной пудрой или дополнительно украсить дольками яблок и веточками корицы.
Пищевая ценность (на порцию)
Калории: ~320 ккал, Белки: ~12 г, Жиры: ~18 г, Углеводы: ~30 г
Часто задаваемые вопросы по рецепту
Можно ли использовать другой сыр вместо моцареллы?
Да, можно заменить на любой плавящийся сыр, например, чеддер или гауда.
Как хранить готовые спирали?
Храните в герметичном контейнере в холодильнике до 2 дней. Разогревайте в духовке или микроволновке.
Можно ли заменить яблоки на груши?
Да, груши тоже подойдут, но вкус будет менее кислым.
Как сделать тесто более хрустящим?
Перед выпечкой смажьте спирали яичным желтком или сливочным маслом.
Комментарии