Рецепт сырного рулета с инжиром и кунжутом
Сырный рулет с инжиром и кунжутом — это изысканная закуска, которая сочетает в себе нежность сырной начинки, сладость инжира и пикантность кунжута. Это блюдо отлично подходит для праздничного стола или фуршета. Приготовление рулета не требует много времени, но результат впечатлит даже самых требовательных гурманов. Основные ингредиенты: мягкий сыр (например, филадельфия), сушеный инжир, кунжут, мед и специи по вкусу. Инжир придает рулету приятную сладость и текстуру, а кунжут добавляет хрустящую нотку. Подавать рулет можно как в охлажденном виде, так и слегка подогретым. Это блюдо не только вкусное, но и очень красивое, поэтому оно станет украшением любого стола. Для приготовления рулета вам понадобится пищевая пленка, чтобы придать ему форму, и немного терпения, чтобы он хорошо пропитался. Сырный рулет с инжиром и кунжутом — это отличный вариант для тех, кто любит экспериментировать с вкусами и удивлять гостей. Попробуйте этот рецепт, и вы убедитесь, насколько это просто и вкусно!
Приготовление
Шаг 1. Подготовка ингредиентов ~ 10 мин
Творожный сыр достаньте из холодильника заранее, чтобы он стал мягким. Сушеный инжир нарежьте мелкими кубиками. Кунжут обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета, постоянно помешивая, чтобы не подгорел.
Шаг 2. Приготовление сырной массы ~ 5 мин
В миске смешайте творожный сыр, мед, лимонный сок и ванильный сахар. Тщательно перемешайте до получения однородной кремообразной массы.
Шаг 3. Добавление инжира ~ 5 мин
Добавьте нарезанный инжир в сырную массу и аккуратно перемешайте, чтобы кусочки равномерно распределились.
Шаг 4. Формирование рулета ~ 10 мин
На пищевую пленку выложите сырную массу и сформируйте рулет, плотно завернув его в пленку. Уберите в холодильник на 1 час для застывания.
Шаг 5. Обваливание в кунжуте ~ 5 мин
Достаньте рулет из холодильника, снимите пленку и обваляйте его в поджаренном кунжуте, равномерно покрывая всю поверхность.
Шаг 6. Подача ~ 5 мин
Нарежьте рулет на порционные кусочки и подавайте к столу. Можно украсить веточкой мяты или каплей меда.
Пищевая ценность (на порцию)
Калории: ~220 ккал, Белки: ~10 г, Жиры: ~15 г, Углеводы: ~12 г
Часто задаваемые вопросы по рецепту
Можно ли заменить инжир на другие сухофрукты?
Да, инжир можно заменить на курагу или чернослив. Вкус будет немного другим, но не менее интересным.
Какой сыр лучше использовать?
Рекомендуется использовать творожный сыр или мягкий сливочный сыр, например, Филадельфию.
Можно ли приготовить рулет заранее?
Да, рулет можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до 2 дней.
Какой кунжут лучше использовать?
Можно использовать как белый, так и черный кунжут. Черный кунжут придаст блюду более интересный вид.
Комментарии