Рецепт запечённой репы с яблоками и корицей
Запечённая репа с яблоками и корицей — это простое, но очень вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для осеннего и зимнего меню. Репа, запечённая с яблоками, приобретает нежную текстуру и сладковатый вкус, а корица добавляет пряный аромат. Это блюдо можно подавать как гарнир к мясу или как самостоятельное десертное блюдо. Репа богата витаминами и минералами, а яблоки добавляют полезную клетчатку и натуральную сладость. Для приготовления вам понадобятся свежая репа, яблоки, корица, мёд или сахар по вкусу, а также немного сливочного масла для смазывания формы. Репу и яблоки нужно очистить от кожуры, нарезать ломтиками или кубиками, смешать с корицей и мёдом, выложить в форму для запекания и готовить в духовке до золотистой корочки. Блюдо получается ароматным, сочным и очень вкусным. Оно отлично подойдёт для семейного ужина или праздничного стола. Попробуйте этот рецепт, и вы убедитесь, насколько просто приготовить что-то действительно вкусное и полезное из самых обычных продуктов.
Приготовление
Шаг 1. Подготовка ингредиентов ~ 10 мин
Очистите репу от кожуры и нарежьте небольшими кубиками. Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте дольками. Сбрызните яблоки лимонным соком, чтобы они не потемнели.
Шаг 2. Смешивание ингредиентов ~ 5 мин
В большой миске смешайте нарезанную репу, яблоки, мёд и молотую корицу. Аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты были равномерно покрыты мёдом и корицей.
Шаг 3. Выкладка в форму для запекания ~ 5 мин
Возьмите форму для запекания и смажьте её сливочным маслом. Выложите смесь репы и яблок ровным слоем. Сверху разложите небольшие кусочки сливочного масла.
Шаг 4. Запекание ~ 30 мин
Разогрейте духовку до 180°C. Поставьте форму в духовку и запекайте 25-30 минут, пока репа и яблоки не станут мягкими, а сверху не образуется золотистая корочка.
Шаг 5. Подача ~ 5 мин
Достаньте форму из духовки и дайте блюду немного остыть. Подавайте запечённую репу с яблоками и корицей тёплой, украсив веточкой мяты или дополнительной порцией мёда.
Пищевая ценность (на порцию)
Калории: ~120 ккал, Белки: ~2 г, Жиры: ~4 г, Углеводы: ~20 г
Часто задаваемые вопросы по рецепту
Можно ли заменить репу картофелем?
Да, но вкус будет другим. Картофель менее сладкий и более крахмалистый.
Можно ли использовать сушеную корицу вместо молотой?
Да, но лучше добавить её в начале приготовления, чтобы аромат раскрылся.
Какой сорт яблок лучше использовать?
Лучше всего подойдут кисло-сладкие сорта, например, Гренни Смит или Айдаред.
Можно ли приготовить это блюдо в мультиварке?
Да, используйте режим «Выпечка» или «Тушение».
Комментарии