Рецепт горячих канапе с фетой и вялеными томатами

Горячие канапе с фетой и вялеными томатами — это изысканная и простая в приготовлении закуска, которая станет украшением любого стола. Сочетание нежной феты с насыщенным вкусом вяленых томатов создает неповторимый вкусовой букет. Для приготовления вам понадобятся свежий багет или хлеб для тостов, сыр фета, вяленые томаты, оливковое масло, свежий базилик и специи по вкусу. Нарежьте хлеб на небольшие кусочки, слегка обжарьте их на оливковом масле до золотистой корочки. Выложите на каждый кусочек хлеба кусочек феты и вяленый томат, посыпьте свежим базиликом и отправьте в духовку на несколько минут, пока сыр не начнет плавиться. Подавайте горячими, украсив зеленью. Это блюдо отлично подойдет как для фуршета, так и для семейного ужина. Его можно разнообразить, добавив оливки, каперсы или другие любимые ингредиенты. Канапе с фетой и вялеными томатами — это не только вкусно, но и очень красиво, поэтому они станут настоящим хитом на вашем столе.
Приготовление

Шаг 1. Подготовка ингредиентов ~ 10 мин
Нарежьте хлеб для канапе на небольшие ломтики (примерно 3х3 см). Сыр фета разомните вилкой в миске до однородной консистенции. Вяленые томаты нарежьте тонкими полосками. Чеснок очистите и мелко порубите. Зелень (базилик или петрушку) промойте и обсушите.

Шаг 2. Приготовление чесночного масла ~ 5 мин
В небольшой миске смешайте оливковое масло с измельчённым чесноком. Дайте маслу настояться 2-3 минуты, чтобы чеснок отдал свой аромат.

Шаг 3. Сборка канапе ~ 10 мин
На каждый ломтик хлеба нанесите слой размятой феты. Сверху выложите полоски вяленых томатов. Аккуратно сбрызните каждое канапе чесночным маслом.

Шаг 4. Запекание ~ 5 мин
Разогрейте духовку до 180°C. Выложите канапе на противень, застеленный пергаментной бумагой, и запекайте 3-4 минуты, пока сыр не начнёт слегка плавиться, а хлеб не подрумянится.

Шаг 5. Подача ~ 2 мин
Готовые горячие канапе выложите на сервировочную тарелку, украсьте свежей зеленью и сразу подавайте к столу.
Пищевая ценность (на порцию)
Калории: ~180 ккал, Белки: ~8 г, Жиры: ~12 г, Углеводы: ~10 г
Часто задаваемые вопросы по рецепту
Можно ли заменить фету на другой сыр?
Да, можно использовать брынзу или козий сыр, но вкус будет немного другим.
Как долго можно хранить готовые канапе?
Лучше подавать их сразу, но в холодильнике они могут храниться до 1 дня.
Можно ли использовать свежие томаты вместо вяленых?
Да, но вкус будет менее насыщенным. Рекомендуется добавить немного оливкового масла и специй.
Какие специи лучше подойдут для этого рецепта?
Идеально подойдут орегано, базилик и черный перец.
Комментарии