Яичный салат с авокадо и копченой курицей – рецепт
Яичный салат с авокадо и копченой курицей – это невероятно вкусное, сытное и полезное блюдо, которое идеально подойдет для завтрака, легкого ужина или даже праздничного стола. Сочетание нежного авокадо, ароматной копченой курицы и свежих яиц создает неповторимый вкус, который понравится всем без исключения. Этот салат готовится очень просто и быстро, а его ингредиенты доступны круглый год. Авокадо добавляет блюду полезные жиры и кремовую текстуру, копченая курица – насыщенный вкус и белок, а яйца делают салат более питательным. Дополнить этот салат можно свежей зеленью, овощами или легкой заправкой. Попробуйте приготовить этот салат, и он станет одним из ваших любимых блюд!
Приготовление
Шаг 1. Подготовка ингредиентов ~ 10 мин
Отварите яйца вкрутую (8-10 минут после закипания), затем охладите их в ледяной воде и очистите. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и кожуру, мякоть нарежьте кубиками. Копченую курицу нарежьте небольшими кусочками. Зеленый лук мелко порубите.
Шаг 2. Сборка салата ~ 5 мин
Очищенные яйца нарежьте кубиками. В большой миске аккуратно смешайте яйца, авокадо, копченую курицу и зеленый лук. Добавьте лимонный сок, чтобы авокадо не потемнело.
Шаг 3. Заправка и подача ~ 3 мин
Добавьте майонез, соль и черный перец по вкусу. Аккуратно перемешайте салат до однородности. Переложите в сервировочную тарелку и украсьте веточкой зелени или долькой авокадо.
Пищевая ценность (на порцию)
Калории: ~320 ккал, Белки: ~18 г, Жиры: ~25 г, Углеводы: ~6 г
Часто задаваемые вопросы по рецепту
Можно ли заменить копченую курицу на обычную?
Да, можно, но вкус будет менее насыщенным. Для аромата можно добавить немного копченой паприки.
Как выбрать спелое авокадо?
Спелое авокадо слегка мягкое при нажатии, но без темных пятен. Если авокадо твердое, дайте ему дозреть при комнатной температуре.
Можно ли приготовить салат заранее?
Да, но авокадо лучше добавить перед подачей, чтобы оно не потемнело.
Чем можно заменить майонез?
Можно использовать греческий йогурт или смесь оливкового масла с лимонным соком.
Комментарии