Рецепт котлет с инжиром и козьим сыром

Котлеты с инжиром и козьим сыром — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежность мясного фарша, сладость инжира и пикантность козьего сыра. Это блюдо идеально подходит для особого ужина или праздничного стола. Инжир придает котлетам необычную сладковатую нотку, а козий сыр добавляет сливочную текстуру и насыщенный вкус. Для приготовления котлет вам понадобится свежий фарш (лучше всего использовать смесь говядины и свинины), спелый инжир, козий сыр, лук, чеснок, яйцо, панировочные сухари, соль, перец и специи по вкусу. Инжир можно использовать как свежий, так и сушеный, предварительно размочив его в теплой воде. Козий сыр лучше выбирать мягкий, чтобы он легко плавился при жарке. Приготовление котлет начинается с подготовки фарша: его нужно хорошо вымесить с луком, чесноком, яйцом и специями. Затем формируются котлеты, внутрь которых кладется кусочек инжира и козьего сыра. Котлеты обжариваются на сковороде до золотистой корочки, а затем доводятся до готовности в духовке. Подавать котлеты можно с овощным салатом, картофельным пюре или свежими овощами. Это блюдо не оставит равнодушным никого из ваших гостей и станет настоящим украшением стола.

Основные блюда · Мясные блюда · Котлеты