Рецепт Коул-слоу с гранатом и грецкими орехами
Коул-слоу с гранатом и грецкими орехами — это свежий, хрустящий и очень вкусный салат, который идеально подходит как гарнир к мясу или самостоятельное блюдо. Основу салата составляет капуста, которая богата витаминами и клетчаткой. Добавление граната придаёт салату приятную кислинку и яркий цвет, а грецкие орехи добавляют пикантность и полезные жиры. Этот салат не только вкусный, но и очень полезный, так как содержит множество витаминов и минералов. Приготовление Коул-слоу с гранатом и грецкими орехами не займёт много времени, а результат порадует вас и ваших гостей. Для приготовления салата вам понадобится свежая капуста, гранат, грецкие орехи, майонез или йогурт для заправки, а также специи по вкусу. Капусту нужно тонко нашинковать, гранат очистить от зёрен, а грецкие орехи измельчить. Затем все ингредиенты смешиваются и заправляются соусом. Салат можно подавать сразу или дать ему настояться в холодильнике пару часов, чтобы вкусы лучше смешались. Коул-слоу с гранатом и грецкими орехами — это отличный вариант для здорового перекуса или лёгкого ужина. Попробуйте этот рецепт, и он станет одним из ваших любимых!
Приготовление
Шаг 1. Подготовка капусты ~ 10 мин
Нашинкуйте белокочанную капусту тонкой соломкой. Для лучшей текстуры можно слегка помять её руками с добавлением щепотки соли, чтобы она стала мягче и выделила немного сока.
Шаг 2. Очистка и добавление граната ~ 5 мин
Очистите гранат, извлеките зёрна. Убедитесь, что все белые перегородки удалены, чтобы не было горечи. Добавьте зёрна граната к капусте.
Шаг 3. Подготовка грецких орехов ~ 5 мин
Грецкие орехи слегка обжарьте на сухой сковороде до появления аромата (2-3 минуты), затем крупно порубите ножом или измельчите в ступке. Добавьте к салату.
Шаг 4. Приготовление заправки ~ 3 мин
В небольшой миске смешайте майонез, лимонный сок, соль и чёрный перец по вкусу. Взбейте до однородной консистенции.
Шаг 5. Смешивание салата ~ 5 мин
Аккуратно перемешайте капусту, гранат и орехи с заправкой. Дайте салату настояться 10-15 минут перед подачей, чтобы flavors combined.
Шаг 6. Подача ~ 2 мин
Переложите салат в сервировочную миску или на тарелки. По желанию украсьте дополнительными зёрнами граната и орехами.
Пищевая ценность (на порцию)
Калории: ~180 ккал, Белки: ~4 г, Жиры: ~12 г, Углеводы: ~15 г
Часто задаваемые вопросы по рецепту
Можно ли заменить грецкие орехи на другие?
Да, вместо грецких орехов можно использовать миндаль или кешью, но вкус будет немного другим.
Как долго можно хранить Коул-слоу?
Салат лучше употребить в течение 1-2 дней, храня его в холодильнике в герметичной ёмкости.
Можно ли добавить другие овощи?
Да, можно добавить морковь или яблоко для дополнительного вкуса и хруста.
Нужно ли замачивать капусту перед приготовлением?
Нет, капусту можно использовать сразу, но если она слишком жёсткая, можно слегка посолить и помять её руками.
Комментарии