Рецепт маринованной репы с яблоком и розмарином
Маринованная репа с яблоком и розмарином — это необычная, но очень вкусная закуска, которая поразит вас своим сочетанием сладости, кислинки и пряных ноток. Репа, маринованная с яблоками, приобретает нежный вкус, а розмарин добавляет блюду изысканный аромат. Этот рецепт отлично подходит для тех, кто любит экспериментировать с традиционными продуктами и создавать новые вкусовые сочетания. Маринованная репа может подаваться как самостоятельная закуска, так и в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам. Процесс приготовления прост и не требует много времени, а результат обязательно порадует вас и ваших гостей. Репа богата витаминами и минералами, что делает это блюдо не только вкусным, но и полезным. Яблоки добавляют приятную сладость и сочность, а розмарин — пикантность и насыщенный аромат. Попробуйте этот рецепт, и вы убедитесь, насколько вкусной может быть простая репа в правильном сочетании с другими ингредиентами. Маринованная репа с яблоком и розмарином станет отличным дополнением к вашему столу и удивит всех своим необычным вкусом.
Приготовление
Шаг 1. Подготовка ингредиентов ~ 10 мин
Очистите репу от кожуры и нарежьте тонкими ломтиками или кубиками. Яблоко вымойте, удалите сердцевину и нарежьте тонкими дольками. Розмарин промойте и обсушите.
Шаг 2. Приготовление маринада ~ 5 мин
В небольшой кастрюле смешайте воду, яблочный уксус, мед, соль и черный перец. Доведите смесь до кипения на среднем огне, затем снимите с плиты и дайте немного остыть.
Шаг 3. Смешивание ингредиентов ~ 5 мин
В стеклянной или керамической миске соедините нарезанную репу, яблоки и розмарин. Аккуратно перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно распределились.
Шаг 4. Заливка маринадом ~ 2 мин
Залейте подготовленные ингредиенты теплым маринадом, убедившись, что все кусочки полностью покрыты жидкостью.
Шаг 5. Настаивание ~ 1440 мин
Накройте миску пищевой пленкой или крышкой и оставьте в холодильнике на 24 часа, чтобы репа и яблоки пропитались ароматами маринада и розмарина.
Шаг 6. Подача ~ 5 мин
Достаньте маринованную репу с яблоком и розмарином из холодильника, переложите в сервировочную тарелку и подавайте в качестве закуски или гарнира.
Пищевая ценность (на порцию)
Калории: ~80 ккал, Белки: ~1.5 г, Жиры: ~0.3 г, Углеводы: ~18 г
Часто задаваемые вопросы по рецепту
Можно ли заменить яблоко на грушу?
Да, груша придаст блюду более сладкий и мягкий вкус.
Как долго хранится маринованная репа?
В холодильнике маринованная репа может храниться до 2 недель.
Можно ли использовать сушеный розмарин?
Да, но свежий розмарин придаст более яркий аромат.
Какой уксус лучше использовать?
Яблочный уксус подойдет лучше всего, но можно заменить его винным.
Комментарии