Рецепт мясных спиралек с пепперони и моцареллой

Мясные спиральки с пепперони и моцареллой — это вкусная и сытная закуска, которая идеально подойдет для фуршета, пикника или просто семейного ужина. Это блюдо сочетает в себе ароматную пепперони, нежную моцареллу и сочное мясо, закрученное в спиральки. Приготовление мясных спиралек не требует особых кулинарных навыков, но результат всегда впечатляет. Для начала вам понадобится фарш из свинины и говядины, который нужно хорошо вымесить с добавлением специй. Затем раскатайте фарш в тонкий пласт, выложите на него ломтики пепперони и посыпьте тертой моцареллой. Аккуратно сверните рулет и нарежьте его на порционные спиральки. Запекайте в духовке до золотистой корочки. Подавайте горячими с соусом на выбор. Это блюдо можно разнообразить, добавив в начинку грибы, болгарский перец или другие любимые ингредиенты. Мясные спиральки с пепперони и моцареллой станут хитом любого застолья и точно не оставят гостей равнодушными.
Приготовление

Шаг 1. Подготовка ингредиентов ~ 10 мин
Нарежьте пепперони тонкими ломтиками, а моцареллу небольшими кубиками. Чеснок очистите и мелко порубите.

Шаг 2. Приготовление фарша ~ 15 мин
В миске смешайте мясной фарш, яйцо, панировочные сухари, чеснок, соль, перец и орегано. Тщательно вымесите массу до однородности.

Шаг 3. Формирование спиралек ~ 20 мин
Разделите фарш на равные части. Каждую часть раскатайте в пласт, выложите на него пепперони и моцареллу, затем сверните в рулет. Нарежьте рулет на спиральки толщиной около 2 см.

Шаг 4. Приготовление в духовке ~ 25 мин
Разогрейте духовку до 180°C. Выложите спиральки на противень, застеленный пергаментом, и полейте томатным соусом. Запекайте 20-25 минут до готовности.

Шаг 5. Подача ~ 5 мин
Готовые спиральки выложите на блюдо, украсьте свежей зеленью и подавайте горячими.
Пищевая ценность (на порцию)
Калории: ~320 ккал, Белки: ~18 г, Жиры: ~24 г, Углеводы: ~8 г
Часто задаваемые вопросы по рецепту
Можно ли заменить пепперони другой колбасой?
Да, можно использовать салями или чоризо, но вкус будет немного другим.
Можно ли использовать другой сыр вместо моцареллы?
Да, подойдёт любой плавящийся сыр, например, чеддер или гауда.
Как сделать спиральки более хрустящими?
Запекайте их на 5-10 минут дольше или включите режим гриля в конце.
Можно ли приготовить спиральки заранее?
Да, но лучше разогреть их в духовке перед подачей, чтобы сохранить хрустящую корочку.
Комментарии