Рецепт овощных корзинок с моцареллой и базиликом
Овощные корзинки с моцареллой и базиликом — это легкое, вкусное и красивое блюдо, которое станет отличным вариантом для ужина или закуски. Корзинки готовятся из свежих овощей, нежного сыра моцарелла и ароматного базилика, что придает им неповторимый вкус и свежесть. Это блюдо не только вкусное, но и полезное, так как содержит множество витаминов и минералов. Овощные корзинки можно подавать как горячими, так и холодными, они отлично сочетаются с различными соусами и зеленью. Процесс приготовления достаточно прост и не займет много времени, а результат порадует вас и ваших гостей. В этом рецепте мы подробно расскажем, как приготовить овощные корзинки с моцареллой и базиликом, чтобы они получились максимально вкусными и аппетитными. Вы узнаете, какие овощи лучше использовать, как правильно подготовить ингредиенты и как красиво подать блюдо. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь вкусом!
Приготовление
Шаг 1. Подготовка овощей ~ 10 мин
Кабачок и баклажан вымойте, нарежьте кружочками толщиной около 0,5 см. Помидоры нарежьте тонкими кружочками. Моцареллу нарежьте ломтиками.
Шаг 2. Формирование корзинок ~ 15 мин
В форму для запекания выложите кружочки кабачка и баклажана в форме корзинок. Внутрь каждой корзинки положите по кружочку помидора и ломтику моцареллы. Посыпьте солью и перцем по вкусу.
Шаг 3. Запекание ~ 20 мин
Разогрейте духовку до 180°C. Запекайте овощные корзинки в течение 15-20 минут до мягкости овощей и расплавления сыра.
Шаг 4. Подача ~ 5 мин
Готовые корзинки украсьте свежими листьями базилика, сбрызните оливковым маслом. Подавайте теплыми.
Пищевая ценность (на порцию)
Калории: ~200 ккал, Белки: ~10 г, Жиры: ~12 г, Углеводы: ~15 г
Часто задаваемые вопросы по рецепту
Можно ли заменить моцареллу другим сыром?
Да, можно использовать адыгейский сыр или фету, но вкус будет немного отличаться.
Можно ли приготовить корзинки без духовки?
Да, можно обжарить их на сковороде с небольшим количеством масла под крышкой.
Как хранить готовые корзинки?
Лучше всего хранить их в холодильнике в герметичном контейнере не более 2 дней.
Можно ли добавить другие овощи?
Да, можно добавить болгарский перец, кабачки или баклажаны по вкусу.
Комментарии