Паста с жареными грибами, тимьяном и сливочным сыром
Паста из жареных грибов с тимьяном и сливочным сыром — это изысканное и простое в приготовлении блюдо, которое порадует вас своим насыщенным вкусом и ароматом. Грибы, обжаренные до золотистой корочки, сочетаются с нежным сливочным сыром и свежим тимьяном, создавая гармоничный вкус. Это блюдо идеально подходит для ужина в кругу семьи или для романтического вечера. В этом рецепте мы подробно расскажем, как приготовить пасту с жареными грибами, тимьяном и сливочным сыром, чтобы она получилась вкусной и аппетитной. Вы узнаете, какие ингредиенты лучше использовать, как правильно обжаривать грибы и как подавать готовое блюдо. Паста с грибами — это не только вкусно, но и полезно, ведь грибы богаты белком и микроэлементами. Попробуйте этот рецепт, и вы убедитесь, что приготовить вкусную пасту дома проще, чем кажется!
Приготовление
Шаг 1. Подготовка ингредиентов ~ 10 мин
Очистите и мелко нарежьте чеснок. Грибы порежьте на тонкие ломтики. Отмерьте необходимое количество пасты, сливочного сыра и тимьяна.
Шаг 2. Приготовление пасты ~ 10 мин
Вскипятите воду в большой кастрюле, добавьте соль по вкусу. Варите пасту согласно инструкции на упаковке до состояния al dente. Откиньте на дуршлаг, сохраните немного воды от варки.
Шаг 3. Жарка грибов ~ 10 мин
Разогрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне. Добавьте чеснок и обжаривайте до аромата, затем добавьте грибы. Жарьте до золотистой корочки, периодически помешивая. В конце добавьте тимьян, соль и перец по вкусу.
Шаг 4. Соединение ингредиентов ~ 5 мин
Добавьте сливочный сыр в сковороду с грибами, перемешайте до полного растворения. Если соус слишком густой, разбавьте его небольшим количеством воды от варки пасты. Добавьте пасту и тщательно перемешайте, чтобы она покрылась соусом.
Шаг 5. Подача ~ 2 мин
Разложите пасту по тарелкам, украсьте веточкой свежего тимьяна и при желании добавьте немного тёртого пармезана. Подавайте сразу же горячим.
Пищевая ценность (на порцию)
Калории: ~450 ккал, Белки: ~15 г, Жиры: ~25 г, Углеводы: ~40 г
Часто задаваемые вопросы по рецепту
Можно ли заменить сливочный сыр на другой вид сыра?
Да, вместо сливочного сыра можно использовать рикотту или творожный сыр, но текстура соуса будет немного отличаться.
Какие грибы лучше использовать для этого рецепта?
Идеально подойдут шампиньоны или вешенки, но можно использовать и лесные грибы, если они у вас есть.
Можно ли добавить в пасту мясо?
Да, можно добавить курицу или бекон для более насыщенного вкуса.
Как долго можно хранить готовую пасту?
Готовую пасту лучше употреблять сразу, но при необходимости можно хранить в холодильнике до 2 дней.
Комментарии