Рецепт салата "Оливье" с индейкой и яблоком
Салат "Оливье" с индейкой и яблоком — это современная интерпретация классического рецепта, которая сочетает в себе нежность отварной индейки, свежесть яблока и традиционные ингредиенты. Этот салат идеально подходит для праздничного стола, семейного ужина или любого другого особого случая. Индейка делает блюдо более диетическим, а яблоко добавляет приятную кислинку и сочность. Для приготовления салата вам понадобятся: отварная индейка, свежее яблоко, картофель, морковь, яйца, огурцы (свежие или солёные), горошек, майонез и зелень для украшения. Все ингредиенты нарезаются кубиками, смешиваются с майонезом и аккуратно выкладываются в салатник. Украсьте салат зеленью или дольками яблока для придания ему ещё более аппетитного вида. Этот рецепт обязательно понравится вашим гостям и домочадцам!
Приготовление
Шаг 1. Подготовка индейки ~ 20 мин
Филе индейки отварите в подсоленной воде до готовности (около 15-20 минут). Дайте остыть и нарежьте небольшими кубиками.
Шаг 2. Варка овощей и яиц ~ 25 мин
Картофель и морковь отварите в мундире до готовности (около 20 минут). Яйца отварите вкрутую (8-10 минут). Очистите и нарежьте кубиками.
Шаг 3. Нарезка яблока и огурцов ~ 10 мин
Яблоко очистите от кожуры и нарежьте кубиками. Соленые огурцы также нарежьте кубиками. Если огурцы слишком соленые, можно немного промыть их водой.
Шаг 4. Смешивание ингредиентов ~ 10 мин
В большой миске смешайте нарезанные индейку, картофель, морковь, яйца, яблоко и огурцы. Добавьте соль и перец по вкусу.
Шаг 5. Заправка майонезом ~ 5 мин
Добавьте майонез и аккуратно перемешайте салат до однородности. Попробуйте и при необходимости добавьте еще соли или перца.
Шаг 6. Подача ~ 5 мин
Готовый салат переложите в красивый салатник или порционные тарелки. Украсьте веточками укропа или петрушки.
Пищевая ценность (на порцию)
Калории: ~220 ккал, Белки: ~12 г, Жиры: ~15 г, Углеводы: ~10 г
Часто задаваемые вопросы по рецепту
Можно ли заменить индейку курицей?
Да, индейку можно заменить курицей. Вкус салата будет немного другим, но тоже очень вкусным.
Можно ли использовать йогурт вместо майонеза?
Да, йогурт станет более диетической альтернативой майонезу.
Как долго можно хранить салат в холодильнике?
Салат лучше употребить в течение 1-2 дней после приготовления.
Можно ли добавить другие овощи?
Да, можно добавить огурцы или горошек по вкусу.
Комментарии