Рецепт салата "Оливье" с козьим сыром и грушевым соусом
Салат "Оливье" с козьим сыром и грушевым соусом — это изысканная вариация классического рецепта, которая сочетает в себе нежность козьего сыра, сладость груши и пикантность традиционных ингредиентов. Этот салат идеально подходит для праздничного стола или особого ужина. В этом рецепте мы подробно расскажем, как приготовить этот вкусный и оригинальный салат. Вы узнаете, какие ингредиенты лучше использовать, как правильно их сочетать и подавать. Мы также поделимся секретами приготовления грушевого соуса, который придаст блюду неповторимый вкус и аромат. Этот салат обязательно удивит ваших гостей и станет украшением любого стола. Приготовьте его по нашему рецепту, и вы убедитесь, насколько это просто и вкусно!
Приготовление
Шаг 1. Подготовка овощей и яиц ~ 20 мин
Отварите картофель и морковь в мундире до готовности (около 20 минут). Одновременно отварите яйца вкрутую (8-10 минут после закипания). Остудите, очистите и нарежьте кубиками.
Шаг 2. Нарезка ингредиентов ~ 15 мин
Солёные огурцы нарежьте кубиками такого же размера, как картофель. Козий сыр аккуратно нарежьте небольшими кусочками. Зелень мелко порубите.
Шаг 3. Сборка салата ~ 10 мин
В большой салатник выложите все нарезанные ингредиенты: картофель, морковь, яйца, огурцы, зелёный горошек и козий сыр. Добавьте половину порции грушевого соуса и майонеза.
Шаг 4. Заправка и перемешивание ~ 5 мин
Аккуратно перемешайте салат, стараясь не помять ингредиенты. Попробуйте и при необходимости добавьте оставшийся грушевый соус и майонез. Посолите по вкусу.
Шаг 5. Подача ~ 5 мин
Выложите салат в порционные тарелки или подайте в большом салатнике. Украсьте оставшейся зеленью и сбрызните грушевым соусом для эстетики.
Пищевая ценность (на порцию)
Калории: ~250 ккал, Белки: ~10 г, Жиры: ~15 г, Углеводы: ~20 г
Часто задаваемые вопросы по рецепту
Можно ли заменить козий сыр на другой сорт?
Да, можно использовать фету или брынзу, но вкус будет немного отличаться.
Какой грушевый соус лучше использовать?
Рекомендуется использовать натуральный грушевый соус без добавок или приготовить его самостоятельно.
Можно ли добавить в салат мясо?
Да, можно добавить отварную курицу или ветчину для более сытного варианта.
Как долго можно хранить салат?
Салат лучше употребить в течение 1-2 дней, храня его в холодильнике.
Комментарии