Рецепт салата "Оливье" с креветками и авокадо
Салат "Оливье" с креветками и авокадо — это современная интерпретация классического рецепта, которая придает блюду изысканность и легкость. В этом рецепте традиционные ингредиенты сочетаются с нежными креветками и сливочным авокадо, создавая неповторимый вкус. Креветки добавляют салату морскую нотку, а авокадо делает его более нежным и питательным. Этот салат идеально подходит для праздничного стола или ужина в кругу семьи. В этом рецепте мы подробно расскажем, как правильно приготовить креветки, выбрать спелый авокадо и сочетать все ингредиенты для идеального вкуса. Вы узнаете, какие специи лучше всего подходят для этого салата, как правильно его заправлять и подавать. Салат "Оливье" с креветками и авокадо — это не только вкусно, но и полезно, так как авокадо богат полезными жирами, а креветки — белком и микроэлементами. Попробуйте этот рецепт, и он станет одним из ваших любимых!
Приготовление
Шаг 1. Подготовка ингредиентов ~ 20 мин
Очистите картофель и морковь, отварите их до готовности в подсоленной воде. Яйца отварите вкрутую. Очистите авокадо, удалите косточку и нарежьте кубиками. Креветки отварите в кипящей воде 2-3 минуты, затем очистите от панциря. Маринованные огурцы нарежьте мелкими кубиками.
Шаг 2. Нарезка ингредиентов ~ 15 мин
Остывшие картофель, морковь и яйца нарежьте мелкими кубиками. Авокадо сбрызните лимонным соком, чтобы оно не потемнело. Креветки можно оставить целыми или разрезать пополам, если они крупные.
Шаг 3. Сборка салата ~ 10 мин
В большую миску выложите все нарезанные ингредиенты: картофель, морковь, яйца, авокадо, креветки, маринованные огурцы и зеленый горошек. Аккуратно перемешайте.
Шаг 4. Заправка салата ~ 5 мин
Добавьте майонез, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте салат, чтобы все ингредиенты были равномерно покрыты заправкой.
Шаг 5. Подача ~ 5 мин
Готовый салат переложите в сервировочное блюдо или порционные тарелки. Украсьте веточками зелени или дольками лимона по желанию.
Пищевая ценность (на порцию)
Калории: ~250 ккал, Белки: ~12 г, Жиры: ~18 г, Углеводы: ~10 г
Часто задаваемые вопросы по рецепту
Можно ли заменить креветки другим морепродуктом?
Да, креветки можно заменить крабовым мясом или лососем, но вкус салата изменится.
Какой майонез лучше использовать?
Рекомендуется использовать легкий или классический майонез, но можно заменить его на греческий йогурт для более диетического варианта.
Можно ли приготовить салат заранее?
Да, но авокадо лучше добавлять перед подачей, чтобы оно не потемнело.
Какие еще ингредиенты можно добавить в салат?
Можно добавить яблоко, сельдерей или огурец для дополнительной свежести.
Комментарии