Рецепт салата "Оливье" с ветчиной и яблочным соусом
Салат "Оливье" с ветчиной и яблочным соусом — это вариация классического рецепта, которая придает блюду новый вкус и аромат. Основные ингредиенты включают ветчину, картофель, морковь, яйца, огурцы и яблоки. Яблочный соус добавляет свежесть и легкую кислинку, делая салат еще более аппетитным. Для приготовления салата "Оливье" с ветчиной и яблочным соусом вам понадобится отварить картофель, морковь и яйца, нарезать их кубиками вместе с ветчиной и огурцами. Затем добавьте яблоки и заправьте салат яблочным соусом. Этот салат идеально подходит для праздничного стола или семейного ужина. Он сочетает в себе нежность ветчины, сладость овощей и фруктов, а также пикантность соуса. Попробуйте этот рецепт, и он станет одним из ваших любимых! Салат "Оливье" с ветчиной и яблочным соусом — это не только вкусно, но и полезно, так как содержит много витаминов и минералов. Приготовьте его сегодня и порадуйте своих близких!
Приготовление
Шаг 1. Подготовка овощей и яиц ~ 20 мин
Картофель и морковь тщательно промойте, отварите в подсоленной воде до готовности (около 20 минут). Яйца отварите вкрутую (8-10 минут после закипания). Остудите все ингредиенты, очистите от кожуры и скорлупы.
Шаг 2. Нарезка ингредиентов ~ 15 мин
Остывшие картофель, морковь и яйца нарежьте аккуратными кубиками примерно 0.5 см. Ветчину также нарежьте кубиками аналогичного размера. Откройте банку зеленого горошка и слейте жидкость.
Шаг 3. Сборка салата ~ 10 мин
В большой салатник аккуратно выложите все нарезанные ингредиенты. Добавьте зеленый горошек. Посолите и поперчите по вкусу. Аккуратно перемешайте ложкой снизу вверх, стараясь не превратить салат в пюре.
Шаг 4. Заправка салата ~ 5 мин
Добавьте яблочный соус и тщательно, но бережно перемешайте салат до равномерного распределения заправки. Попробуйте и при необходимости добавьте еще соли или перца.
Шаг 5. Подача ~ 5 мин
Готовый салат можно украсить веточкой укропа или ломтиками яблока для эстетики. Дайте салату настояться в холодильнике 20-30 минут перед подачей для лучшего сочетания вкусов.
Пищевая ценность (на порцию)
Калории: ~250 ккал, Белки: ~10 г, Жиры: ~15 г, Углеводы: ~20 г
Часто задаваемые вопросы по рецепту
Можно ли заменить ветчину на колбасу?
Да, ветчину можно заменить на вареную колбасу, но вкус будет немного другим.
Какой соус можно использовать вместо яблочного?
Вместо яблочного соуса можно использовать классический майонез или йогуртовый соус.
Можно ли добавить в салат огурцы?
Да, свежие или соленые огурцы добавят салату свежести и хруста.
Как долго можно хранить салат "Оливье"?
Салат лучше употребить в течение 1-2 дней, храня его в холодильнике в закрытой посуде.
Комментарии