Салат с копченой курицей и ананасом: рецепт с фото

Автор: Vkysnoe

8 ингредиентов · 4 порции · 20 мин

Рецепт Салат с копченой курицей и ананасом
0

Салат с копченой курицей и ананасом — это идеальное сочетание насыщенного вкуса копченого мяса, сладости экзотических фруктов и свежести овощей. Это блюдо станет настоящим украшением праздничного стола и прекрасным вариантом для повседневного ужина. Его главные преимущества — быстрота приготовления (всего 20-25 минут), доступность ингредиентов и потрясающий вкус, который никого не оставит равнодушным. Основой салата служит копченая куриная грудка или окорочек, которые придают блюду характерный аромат и пикантность. Ананасы, будь то свежие или консервированные, добавляют приятную сладость и сочность, идеально контрастируя с солоноватым вкусом мяса. Дополняют композицию хрустящие огурцы, нежный сыр, яйца и зелень, а заправка на основе майонеза или йогурта связывает все компоненты в гармоничное целое. Этот салат не только вкусен, но и достаточно сытен, чтобы выступить в роли самостоятельного блюда на ланч или легкий ужин. Его можно подавать как в общем салатнике, так и порционно, оформив с помощью кулинарного кольца. Для особых случаев салат украшают грецкими орехами, сухариками или зернами граната, что добавляет ему изысканности и праздничного вида. Вариаций рецепта существует множество: некоторые добавляют кукурузу или горошек, другие — болгарский перец или яблоки. Этот салат прекрасно хранится в холодильнике несколько часов, не теряя своих качеств, что делает его удобным для подготовки заранее. Низкая калорийность (при использовании йогуртовой заправки) позволяет включать его даже в диетическое меню. Салат с копченой курицей и ананасом — это универсальное блюдо, которое подойдет для семейного ужина, дружеских встреч и торжественных мероприятий. Его неповторимый вкус и аромат запомнятся вашим гостям надолго, а простота приготовления сделает этот рецепт одним из самых любимых в вашей кулинарной книге.

Закуски и салаты

Приготовление

Рецепт Салат с копченой курицей и ананасом - Подготовка ингредиентов

Шаг 1. Подготовка ингредиентов ~ 5 мин

Достаньте все ингредиенты из холодильника. Копченую курицу освободите от кожи и костей. Консервированные ананасы откройте и слейте сироп. Огурец и красный лук помойте. Укроп ополосните и обсушите.

Рецепт Салат с копченой курицей и ананасом - Нарезка компонентов

Шаг 2. Нарезка компонентов ~ 10 мин

Копченую курицу нарежьте небольшими кубиками примерно 1×1 см. Консервированные ананасы нарежьте такими же кубиками. Огурец нарежьте тонкой соломкой или полукружиями. Красный лук нарежьте тонкими полукольцами. Укроп мелко порубите.

Рецепт Салат с копченой курицей и ананасом - Сборка салата

Шаг 3. Сборка салата ~ 3 мин

В просторной салатнице соедините нарезанную курицу, ананасы, огурцы и красный лук. Аккуратно перемешайте компоненты ложкой или лопаткой, стараясь не повредить нежные ингредиенты.

Рецепт Салат с копченой курицей и ананасом - Заправка и seasoning

Шаг 4. Заправка и seasoning ~ 2 мин

Добавьте майонез к салату. Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно, но бережно перемешайте все ингредиенты до равномерного распределения заправки.

Рецепт Салат с копченой курицей и ананасом - Подача и украшение

Шаг 5. Подача и украшение ~ 2 мин

Переложите готовый салат в сервировочное блюдо или порционные тарелки. Украсьте свежим рубленым укропом. Подавайте сразу же после приготовления.

Пищевая ценность (на порцию)

Калории: ~210 ккал, Белки: ~12 г, Жиры: ~14 г, Углеводы: ~8 г

Часто задаваемые вопросы по рецепту

Можно ли использовать свежий ананас вместо консервированного?

Да, свежий ананас отлично подойдет. Нужно очистить его от кожуры и нарезать кубиками. Вкус будет более ярким и свежим.

Чем можно заменить копченую курицу?

Вместо копченой курицы можно использовать отварную или запеченную куриную грудку, добавив немного копченой паприки для аромата.

Какой майонез лучше использовать для салата?

Рекомендуем использовать легкий майонез или домашний. Можно заменить йогуртом или сметаной для более диетического варианта.

Можно ли приготовить салат заранее?

Да, но лучше добавлять майонез непосредственно перед подачей, чтобы овощи остались хрустящими.

Комментарии