Рецепт салата с тунцом и эдамаме в васаби-майонезе
Салат с тунцом и эдамаме в васаби-майонезе — это легкое, питательное и очень вкусное блюдо, которое идеально подходит для здорового питания. Тунцом богат белком и омега-3 жирными кислотами, а эдамаме — это молодые соевые бобы, которые добавляют салату не только приятный вкус, но и массу полезных веществ. Васаби-майонез придает блюду пикантность и легкую остроту, делая его еще более аппетитным. Для приготовления салата вам понадобится свежий тунец, отваренные эдамаме, свежие овощи, такие как огурцы и авокадо, а также зелень для украшения. Заправка из васаби-майонеза готовится просто: смешайте майонез с васаби, добавив немного лимонного сока для свежести. Этот салат можно подавать как самостоятельное блюдо или как дополнение к основному. Он отлично подходит для тех, кто следит за своим здоровьем и предпочитает легкую, но сытную пищу. Попробуйте этот рецепт, и вы убедитесь, насколько просто приготовить что-то действительно вкусное и полезное!
Приготовление
Шаг 1. Подготовка ингредиентов ~ 10 мин
Тунец нарежьте небольшими кубиками. Огурец очистите от кожуры (по желанию) и нарежьте тонкой соломкой. Листовой салат промойте, обсушите и порвите руками на средние кусочки. Эдамаме отварите согласно инструкции на упаковке (обычно 3-5 минут в кипящей воде), затем остудите.
Шаг 2. Приготовление васаби-майонеза ~ 5 мин
В небольшой миске смешайте майонез, васаби и лимонный сок. Тщательно перемешайте до получения однородного соуса. Попробуйте и при необходимости добавьте ещё васаби для более острого вкуса или лимонного сока для кислинки.
Шаг 3. Сборка салата ~ 7 мин
В большой салатнице соедините подготовленные тунца, огурцы, эдамаме и листовой салат. Аккуратно перемешайте ингредиенты. Полейте салат васаби-майонезом и ещё раз бережно перемешайте, чтобы все компоненты равномерно покрылись соусом.
Шаг 4. Подача ~ 3 мин
Готовый салат разложите по порционным тарелкам или подайте в большой салатнице. Сверху посыпьте кунжутом. Для украшения можно добавить дольку лимона или веточку свежей зелени. Подавайте сразу после приготовления.
Пищевая ценность (на порцию)
Калории: ~320 ккал, Белки: ~25 г, Жиры: ~18 г, Углеводы: ~12 г
Часто задаваемые вопросы по рецепту
Можно ли заменить свежий тунец консервированным?
Да, можно использовать консервированный тунец в собственном соку, но вкус будет менее насыщенным.
Чем заменить эдамаме?
Эдамаме можно заменить молодыми стручками гороха или фасоли.
Как сделать васаби-майонез менее острым?
Уменьшите количество васаби или добавьте больше майонеза.
Можно ли приготовить салат заранее?
Да, но лучше добавить соус непосредственно перед подачей, чтобы ингредиенты оставались свежими.
Комментарии