Рецепт сельди с медовой глазурью и грецкими орехами
Сельдь с медовой глазурью и грецкими орехами — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе соленый вкус рыбы, сладость меда и пикантность орехов. Это блюдо идеально подходит для праздничного стола или ужина в кругу семьи. Для приготовления вам понадобится свежая сельдь, мед, грецкие орехи, лимонный сок и специи. Сначала сельдь маринуется в медовой глазури с добавлением лимонного сока, затем запекается в духовке до золотистой корочки. Грецкие орехи добавляют блюду хрустящую текстуру и насыщенный вкус. Подавать сельдь можно с картофелем, зеленью или свежими овощами. Это блюдо не только вкусное, но и полезное, так как содержит много белка, омега-3 жирных кислот и витаминов. Попробуйте приготовить эту сельдь, и она станет вашим любимым рецептом!
Приготовление
Шаг 1. Подготовка сельди ~ 10 мин
Очистите сельдь от кожи, удалите внутренности, голову и хвост. Разделайте рыбу на филе, удаляя все кости. Нарежьте филе на порционные кусочки.
Шаг 2. Приготовление медовой глазури ~ 5 мин
В небольшой миске смешайте мед, лимонный сок, соль и черный молотый перец. Тщательно перемешайте до получения однородной глазури.
Шаг 3. Обжарка грецких орехов ~ 5 мин
На сухой сковороде обжарьте грецкие орехи на среднем огне до появления аромата и легкого золотистого цвета. Орехи слегка измельчите.
Шаг 4. Запекание сельди ~ 15 мин
Разогрейте духовку до 180°C. Противень смажьте растительным маслом. Выложите кусочки сельди, полейте медовой глазурью и посыпьте обжаренными грецкими орехами. Запекайте 12-15 минут до золотистой корочки.
Шаг 5. Подача блюда ~ 5 мин
Готовую сельдь выложите на сервировочное блюдо, украсьте дольками лимона и свежей зеленью. Подавайте теплым.
Пищевая ценность (на порцию)
Калории: ~250 ккал, Белки: ~12 г, Жиры: ~15 г, Углеводы: ~18 г
Часто задаваемые вопросы по рецепту
Можно ли заменить грецкие орехи другими орехами?
Да, можно использовать миндаль или кешью, но вкус будет немного другим.
Как долго можно хранить готовую сельдь?
Готовую сельдь можно хранить в холодильнике до 2 дней.
Можно ли использовать жидкий мед?
Да, жидкий мед лучше подходит для глазури, так как его легче наносить.
Как подавать это блюдо?
Сельдь с медовой глазурью и грецкими орехами можно подавать с картофелем или свежими овощами.
Комментарии